글루텐 프리 애플 귀리 머핀

아침, 오후 스낵 또는 저녁 디저트를위한 애플 머핀. 하나의 냄비는 맛좋은 글루텐이없는 방식으로 약간의 가을을 맛볼 수있는 많은 기회를 제공 할 수 있습니다.

이 글루텐 프리 애플 귀리 머핀 제조법은 Sandra Woodruff, MS, RD 의 The Good Carb Cookbook

의 "Apple 귀리 밀기울 머핀"의 적응입니다. 글루텐이없는 귀리는 탄수화물이 적습니다 사탕무, 아마란스, teff 등의 글루텐이없는 다른 곡물보다 글루텐이없는 곡류는 글루텐이없는 귀리를 글루텐이없는 식단에서 잉여 탄수화물을 자르는 사람들에게 좋은 곡물로 만듭니다.

귀하의 식단에 무 글루 귀리를 도입 할 때, 대부분의 Celiac 지원 단체는 귀하가 천천히 시작할 수 있도록 허용하십시오.

스테이크 키르 코스 (Stephanie Kirkos) 10 월 20 일 편집.

필요한 것

• 인증 된 글루텐없는 오트밀 (roll ed oats) 2 찻잔
• 2 티스푼 글루텐 프리 베이킹 파우더
• 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
• 1 1/2 티스푼 그라운드 계피
• 1/4 컵 진한 갈색 설탕 (단단히 포장 된 것)
• 1/4 컵 일반 요구르트 (글루텐이없는)
• 1/2 컵 사과 주스 (양질의 100 % 주스)
• 가볍게 구운 큰 달걀 2 개
• 달걀 흰자 1 개
• 라이트 올리브 오일 (또는 카놀라유)
• 1/2 찻 숱가락 바닐라
• 사과 1 컵 분쇄 사과를 껍질을 벗기지 마십시오.)
• 1/2 컵 다진 호두
• 선택 사항 : 머핀에 뿌릴 설탕 1 큰술
• 선택 사항 : 머핀에 뿌려야 할 1/2 티스푼 계피

만드는 법

1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오.
2. 깨끗한 커피 콩 분쇄기를 사용하여 인증 된 글루텐없는 귀리 2 컵을 귀리 가루로 가공하십시오. 분쇄기의 크기에 따라 일괄 처리해야 할 수도 있습니다.
3. 귀리 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 흑설탕 및 계피를 혼합 그릇에 놓습니다. 혼합하기 위해 털어 내기.
4. 별도의 작은 그릇에 달걀을 가볍게 치십시오. 요구르트, 사과 주스, 기름 및 바닐라를 넣으십시오. 섞어서 건조한 재료로 그릇에 부어 넣으십시오. 완전히 혼합하여 저어주십시오.

1. 갈가리 찢긴 사과와 호두를 접습니다. 혼합 할 때까지 저어주세요.
2. 페이퍼 라이너가있는 라인 머핀 팬 또는 가볍게 기름칠 팬으로 각 머핀 컵을 3/4 정도 채우십시오.
3. 16 분 동안 또는 머핀 중심에 삽입 된 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 베이킹합니다.
4. 뜨거운 머핀을 계피 설탕 혼합물에 뿌리고 서빙하기 전에 머핀을 약 10-15 분 동안 식히십시오.

도움말 : 치즈 강판을 사용하여 사과를 분쇄하십시오.
유의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!