글루텐 프리 초콜릿 케이크와 초콜릿 글레이즈 레시피

글루텐이없는 밀가루 초콜릿 케이크를 만들기위한 쉬운 방법은 부드러운 초콜릿 글레이즈로 특별한 축하를위한 퇴폐적 인 피날레입니다.

이 무가당 초콜릿 케이크 조리법의 글루텐이없는 적응 인이 버전은 대부분의 무가당 초콜릿 케이크 조리법보다 작지만 작은 크기로 인해 바보가되지 않도록하십시오. 하나의 작은 쐐기가 풍부한 버터 바른 초콜릿 맛을 제공합니다 .

7 인치 타트 팬에 세로 홈이 있고 바닥이 뚜렷한 경우 케이크는 멋진 가장자리로 구워지고 베이킹 후 팬에서 쉽게 꺼낼 수 있습니다.

->

필요한 것

• 케이크의 경우 :
• 6 온스의 단 초콜릿 (거칠게 자른 것)
• 버터 4 온스 (무염)
• 설탕 3/4 컵
• 소금 1 / 4 찻 숟갈
• 큰 달걀 3 개 (실온)
• 1/2 컵 코코아 파우더
• 1 티스푼 바닐라
• 유약의 경우 :
• 2 온스의 단 초콜릿 (거친 잘게 잘린 것) 999 1/2 스푼의 우유 (또는 가벼운 코코넛 밀크)
• 1 1/2 티스푼의 젤라틴 시럽 (또는 꿀)
• 1/8 티스푼 바닐라
• - 9 ->
• 만드는 법

케이크 만들기

가열 오븐에서 350 ° F. 조리 용 스프레이가있는 바닥이있는 7 인치 타트 팬에 스프레이를하십시오. 신랄한 팬이 없으면 6-7 인치 스프링 폼 팬을 사용하십시오. 양피지와 팬의 하단을 줄 지어 종이를 뿌리십시오.

6 온스의 잘게 잘린 초콜렛과 4 온스의 버터를 중불의 무거운 냄비에 녹입니다. 초콜렛과 버터가 녹고 매끄러 울 때까지 약동하십시오.

1. 설탕과 소금을 넣고 열을 줄입니다. 설탕이 녹기 시작할 때까지 약 1 분 동안 저어 주면서 요리하십시오.
3. 열에서 스튜 냄비를 제거하십시오. 달걀을 한 번에 하나씩 털어 내십시오. 혼합물은 부드럽고 광택 보입니다.

메쉬 핸드 체를 사용하여 코코아 파우더를 혼합물로 옮깁니다. 이것은 덩어리를 방지합니다. 케이크 배터가 매끄러 울 때까지 터십시오. 1 작은 술 바닐라를 추가하고 다시 터십시오.

1. 반죽을 준비한 팬에 넣고 가열 된 오븐에서 약 25 분 동안 베이킹합니다. 케이크의 중심은 만지기에 단호해야하지만 케이크를 너무 굽히지 않도록 조심해야합니다. 그렇지 않으면 건조하게됩니다.
2. 15 분 동안 선반에서 팬을 식힌다. 접시에 케이크를 뒤집으십시오.
3. 유약 만들기
4. 케이크를 만드는 데 사용한 것과 동일한 냄비에 2 온스의 다진 초콜릿과 버터 1 1/2 큰 스푼을 녹입니다. 녹고 매끄 럽 때 열에서 팬을 제거하십시오.

밀크와 설탕 또는 꿀과 1/8 티스푼 바닐라를 넣고 부드럽고 광택이 날 때까지 저어줍니다. 케이크 위에 부어 넣기 전에 유약을 약 3 분 동안 식히십시오.

1. 케이크 한 가운데에 모든 유약을 부 으십시오. 실리콘 또는 고무 주걱을 사용하여 유약을 케이크 위에 골고루 분산시켜 유약이 케이크면을 고르게 누를 수있게하십시오.
2. 참고 :
3. 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.