글루텐 프리 계란 베네딕트와 홀랜드 아이즈 레시피

누가 좋은 계란 베네딕트를 아침 식사로 좋아하지 않습니까? 불행히도, 일반적으로 특색 지어지는 빵은 글루텐 자유롭, 그러나이 조리법에서 아닙니다 아무거나이다!

나는이 조리법이 게으른 주말 치료에 쉽고 완벽하다는 것을 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 부분 - 처음부터 완전하게 만들 수 있으며, 글루텐이 들어 있지 않은 잉글리시 머핀과 Hollandaise 소스가 포함되어 있습니다. 머핀은 4 일 전에 만들 수 있으며 빠르고 간편한 소스는 냄비에 만들어지며 이중 보일러가 필요하지 않습니다.

유제품이 아닌 경우 아래에 설명 된 대체 식품을 만들 수 있습니다. 차 또는 커피 또는 오렌지 주스가있는 김이 나는 뜨거운 곳에서 즐기십시오.

필요한 것

• 4 글루텐없는 메밀과 꿀 영어 머핀 (여기 조리법)
• 버터 4 큰술 (또는 올리브 오일)
• 가볍게 메밀 가루 4 큰술
• 우유 1 컵 (또는 통조림 가벼운 코코넛 밀크)
• 큰 달걀 노른자 2 개
• 녹인 버터 2 큰술 (또는 올리브 오일)
• 레몬 주스 3 큰술 (갓 짜낸 것)
• 소금과 후추 8 개의 데친 소스 (여기에서 단계별 자습서)
• 8 조각의 글루텐없는 델리 햄 (얇게 썬 것)
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• 만드는 방법

영국 요리 머핀과 데친 알을 위의 요리법과 팁에 따라 준비하십시오.

Hollandaise Sauce 만들기 :

1. 무거운 중간 스튜 냄비에 4 큰 스푼의 버터 또는 유제품을 넣고 저열로 녹입니다.

글루텐이없는 가벼운 메밀 가루 또는 감미로운 쌀가루를 털어 내고 혼합물이 매끄러 울 때까지 계속 털다. 소금과 후추로 맛을 낸다.

1. 열에서 팬을 제거하십시오. 우유 또는 유제품이없는 대체물을 가볍게 털어서 중불로 되돌립니다. 혼합물이 끓을 때까지 털어 내십시오. 열에서 팬을 제거하고 한 번에 하나씩 달걀 노른자를 터십시오. 팬을 낮은 열로 되돌립니다.
3. 녹은 버터, 레몬 쥬스, 매운 소스를 털다. 열에서 팬을 제거하십시오. Hollandaise는 너무 두껍지 않아야합니다. 필요한 경우 뜨거운 물 몇 방울로 엷게하십시오.

계란을 모으십시오. Benedict :

1. 글루텐이없는 빵을 위해 예약 된 토스터기에있는 <299> 영어 머핀을 반으로 토스트하십시오.

토스트가 갈변하는 동안 프라이팬에 햄을 넣고 저온으로 따뜻하게합니다.

1. 각 머핀에 버터를 바르고 각 슬라이스에 2 조각의 햄을 접고 2 개의 데친 달걀로 각 머핀을 윗쪽에 쌉니다.
2. 따뜻한 Hollandaise 약 4 큰 술 스푼. 원하는 경우 추가 버터 머핀과 함께 제공하십시오.
3. 이 요리법 평가하기
4. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!