글루텐 벌 케이크 크림 치즈 피막은

Hummingbird Cake는 Carrot Cake의 달콤한 남부 사촌입니다. 파인애플, 바나나 및 피캔은이 대중적인 전통적인 케이크에 엄청난 풍미를 추가합니다.

이 조리법은 Elizabeth Barbone이 만든 Easy Gluten-Free Baking 에 나오는 요리법에서 수정되었습니다.

특별한 경우를 대비하여 Hummingbird 케이크를 아름답게 겹쳐서 만듭니다. 빠르고 쉬운 케이크를 위해,이 Hummingbird Cake를 시트 팬에 구워주십시오.

필요한 것

흰 쌀 가루 1 / 4 컵 (현미 갈색 밀가루)
1/2 컵 갈치 전분 (옥수수 전분)
1 / 2 컵, 찹쌀 가루
1/2 컵 메밀 가루 (빛)
1/4 컵 타피오카 가루
1 개 3/4 컵 설탕 (과립)
1 작은 술 베이킹 소다
(1) / 2 술 염
1/2 티스푼 구아 검 (OR 산탄 검)
2 스푼 계피 (접지)
1 1/4 컵, 올리브 오일 (광 OR 카놀라유)
3 큰 계란 < 티스푼 바닐라 추출물
1 8 온스 파인애플 (쥬스 분쇄)에서
2 컵 바나나 (다이 싱, 3 개 중간 바나나)
1 컵 캔 (잘게)
크림 치즈 피막 ( 아래의 조리법)

확인하는 방법이

350 ° F로 예열 오븐 / 176 ° C 두 라운드 9 인치 케이크 팬을 사용하여

한 9x13 팬 또는이 법에 대 한 (36) 머핀 컵. 케익 팬을 사용하는 경우 달콤한 쌀가루로 가볍게 기름을 발라서 먼지를 제거하십시오. 종이 컵과 라인 먹고 통.

모든 건조한 재료를 큰 혼합 그릇에 넣고 커다란 털을 사용하여 완전히 혼합합니다.

기름, 계란 및 바닐라를 넣고 전기 믹서를 사용하여 결합하십시오. 타자는 뻣뻣해질 것입니다.
파인애플에 쥬스, 바나나, 피캔을 넣고 결합하여 저어줍니다.
배터를 팬이나 머핀 컵에 골고루 넣으십시오.
예열 된 오븐에 팬을 놓습니다. 케이크 팬에있는 반죽을 40-45 분 또는 케이크 중간에 삽입 된 이쑤시게가 깨끗하게 나올 때까지 베이킹하십시오. 케이크의 꼭대기는 황금빛 갈색이됩니다. 대략 25-35 분 동안 또는 끝날 때까지 컵 케이크를 구우십시오.
설탕 프로 스팅 전에 쿨 케익. 프라이팬에서 케이크의 측면을 느슨하게하기 위해 케익 가장자리 주위의 얇은 주걱을 조심스럽게 움직여 팬에서 둥근 케이크를 제거하십시오. 설탕을 입기 전에 철사 선반에 냉각 케이크로 냄비를 뒤집으십시오.
크림 치즈 설탕 장식 레시피

4 큰술, 무염 버터

3온스 크림 치즈
1 작은 술 바닐라 추출물
2 1/2 컵 글루텐 가루 설탕
케이크 나 머핀 냉각하는 동안 버터, 크림 치즈 및 바닐라를 큰 믹싱 볼에 넣고 부드러워 질 때까지 높이 올랐다. 점차 가루 설탕을 넣고 매끄럽고 크림처럼 보일 때까지 치십시오. 케이크가 차가울 때 서리가 내립니다.

유의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
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