고비 사천 - 인도 중국 사천 콜리 플라워

인도 - 중국 또는 중국 음식은 인도에 사는 거대한 중국 사회의 산물입니다. 그들의 음식의 맛좋은 맛은 인도의 입천장에 받아 들여지고 적응되었습니다. 이 쉬운 조리법은 이전에 준비한 인도 - 중국 사천 소스를 사용합니다.이 소스는 앞으로 사용할 수 있도록 냉장고에 보관할 수 있습니다.

고비 사천 (Gobhi Szechuan)도 애피타이저로 제공 될 수 있습니다. 그저 그레이비를 생략하면 원하는대로 할 수 있습니다. 볶은 쌀 또는 국수로이 맛있는 채식 요리를 제공하십시오.

커다란 콜리 플라워 1 개 (씻어서 줄기를 제거하고 중간 크기의 작은 꽃자루로 자른 것)

다용도의 5 큰술

• 옥수수 가루
• 3 큰술
• 대시 소금 또는 맛이 나는 것
• 갓 갈아서 만든 검은 후추 1 개
• 깊은 튀김 용 콜리 플라워 용 요리 기름 (나는 깊은 프라이를 사용한다)
• 선택 : 1 큰 녹색 피망 (씨앗을 제거하고 1 인치로 자른 씨앗)
• 식물성 식물 2 컵
• 1 개 (999 개) 1 인당 중국 사천 소스 1 컵
• tbsp cornflour (999)
• 만드는 방법
• 튀김 용 조리 용 기름을 가열하기 시작합니다. 온도는 이상적으로 170-180 C / 338 -356 F.
• 기름이 가열되는 동안 밀가루, 옥수수 가루, 소금을 맛과 후추에 넣고 큰 혼합 그릇에 넣고 한 번에 약간의 물을 가하여 중간 두께의 배터를 만든다. 팬케익 반죽으로 .Mo가 없을 때까지 잘 섞는다. 다시 덩어리가되고 타자는 매끄 럽다.

꽃 양배추 작은 꽃을 넣고 저어 타자와 잘 섞으십시오.

1. 기름이 뜨거워지면 한 번에 약간의 꽃가루 꽃 부스러기를 부드럽게 넣고 선명하고 황금색으로 볶습니다. 저지방 튀김을위한 나의 유용한 팁을보십시오. 배수가 잘되고 기름에서 제거하십시오. 나중에 사용할 수 있도록 종이 타월에 보관하십시오.
2. 다른 팬이나 냄비에 높은 온도로 가열하여 3 tbsps 야채 / 카 놀라 / 해바라기 식용유를 넣습니다. 기름이 뜨거워지면 봄 양파를 넣으십시오 (나중에 접시를 장식하기 위해 약간을 예비하십시오). 잠깐.
3. 이제 인도 - 중국 사천 소스와 닭고기 재고량을 추가하십시오. 잘 섞다. 2 분 동안 요리하십시오.

요리를 건조한 것으로 만들거나 전채로 먹고 싶다면이 단계를 생략하십시오. 콘플레이크 1 큰술과 찬물 1/2 컵을 잘 섞어 잘 섞으십시오. 이 혼합물에 덩어리가 없는지 확인하십시오. 위의 육즙을 부어 잘 저어주세요. 육즙이 두꺼워지기 시작합니다. 일단 이런 일이 발생하면 열을 끄십시오.

1. 이제 이전에 튀긴 콜리 플라워 작은 꽃과 다진 벨 후추를이 육즙에 첨가하십시오. 육즙과 함께 모든 닭고기와 고추를 칠하도록 잘 저어주세요. 서빙 접시에 스푼, 예약, 다진 봄 양파로 장식하고 봉사하십시오.
2. 이 요리법 평가하기
3. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!