바 스마티 쌀을 조리하여 덜 전분이 적은 방법

당신이 basmati 쌀을 요리하는 것을 즐기는 경우에, 당신은 혼자가 아닙니다. 그것은 많은 인도 음식에서 일반적입니다. basmati 쌀을 요리하는 법을 배워서 전분 함량을 줄입니다. 가능한 많은 전분을 없애고 싶다면 쌀 요리 방법이 좋습니다. 그러나 처음 몇 번 시도해 보는 것은 좋지 않은 방법이며 요리하는 쌀에주의를 기울여야합니다.

주의를 기울여야하지만, 벼룩이 적은 쌀을 만들 때 결과는 가치가있을 것입니다. 덩어리가 많은 바 스마티 쌀을 더 이상 제공하지 않아도됩니다.이 기술을 사용하면 서로 붙지 않고 각 곡물의 훌륭함을 즐길 수 있습니다.

필요한 것

• 바 스마 티 쌀 1 컵
• 물 4 컵
• 소금 맛

만드는 법

1. 쌀을 체에 넣고 흐르는 물에서 완전히 씻어 내십시오. 물이 깨끗해지면 잘 씻어줍니다. 이것은 쌀을 정화 할뿐만 아니라 전분의 일부를 제거하여 혼합물에 들어 가지 않게합니다.
2. 밥을 조리 할 때 밥이 쓸어내는 밥의 양보다 최소한 3 ~ 4 배는 걸릴 수있는 깊은 냄비에 밥을 넣으십시오.
3. 물과 염을 첨가 한 후 혼합물을 교반한다.

1. 중불로 요리합니다. 물이 끓을 때, 한 번 저어 열을 조금만 줄입니다. 팬을 덮으십시오. 어떤 사람들은 증기가 빠지는 것을 막기 위해 알루미늄 호일을 뚜껑 아래에 놓습니다. 다른 사람들은 한방울의 식초를 넣고 쌀 조각을 따로 보관한다고 말하면서 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.
2. 약 5 분에서 7 분 사이에 슬롯 스푼을 사용하여 몇 곡의 쌀을 들어 올려서 요리하는 모습을 볼 수 있습니다. 엄지 손가락과 검지로 쌀알을 부수어 시험하십시오. 쌀이 완전히 쪼그러지면 밥을 요리합니다. 그것이 원시라면, 곡물의 중심은 여전히 ​​조금 어려울 것입니다. 이 경우 쌀을 몇 분 더 요리하고 다시 시험하십시오.
3. 찹쌀이 완성되면 즉시 열에서 꺼내어 큰 체 또는 소쿠리로 옮겨야합니다. 큰 빈 그릇 위에 체 또는 소쿠리를 놓고 깨끗한 티 타월로 뚜껑을 덮으십시오. 밥이 약 5 분 동안 쉬도록하십시오.
4. 쌀은 표면에 많은 곡식이 서있을 때 먹을 준비가되어있다.
5. 쌀을 끓일 때 포크를 사용하여 쌀이 뜨거울 때 먹습니다.

이 조리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!