간편한 캐리비안 옥수수 덤 플링 레시피

옥수수 덤 플링은 카리브 식 식사에 대한 다양한 반주를 만듭니다. 그들은 진심으로 충만하지만, 소금에 절인 소금이나 싱싱한 스튜로 먹을 수 있습니다. 더 작은 만두를 만들고 스프에 추가하십시오 - 당신이 그들로 할 수있는 일에 끝이 없습니다. 이 간단한 요리법은 당신이 만두를 어떻게 사용 하든지 상관없이 온 가족이 만족할 것입니다.

필요한 것

- 1 컵 다목적 밀가루

• 1/2 컵 옥수수
• 1 찻 숱가락 설탕 (과립)
• 1½ 찻 숟가락 베이킹 파우더
• 분쇄 된 계피의 핀치
• 미온수 1 컵
• 만드는 방법

건조한 재료를 그릇에 넣고 철저히 털어 내십시오.

1. 건조한 재료에 물을 조금씩 넣고 반죽하여 약 2 ~ 3 분 정도 혼합합니다. 반죽이 형성 된 후 추가로 2 분 동안 반죽하십시오.
2. 반죽을 약 10 분 동안 휴식시킨 다음 8 개의 동일한 조각으로 잘라서 조각을 볼로 만듭니다.
3. 각 배치마다 25 분 동안 볼을 3 또는 4 배치로 스팀합니다.

덥습니다.

1. 도움말 및 변형

섬에서 섬까지 약간 다를 수있는 많은 조리법과 달리이 옥수수 만두 요리법은 카리브해 전역에서 거의 일관되고 보편적입니다. 만두는 수프와 스튜에 추가하기보다는 자메이카에서 ​​가장 자주 끓여집니다.

• 반죽이 너무 끈적 거리거나 다루기 어려워지면 반죽을 조금 더 가볍게 칠할 수 있습니다.
• 뜨거운 찜통 위에 장시간 서있고 싶지 않은 경우 여러 개의 찜통을 사용하고 여러 개의 덤 플링을 동시에 요리하고 작은 덩어리로 찐만두를 찐다.
• 수프 나 스튜에 만두를 사용하고 있다면 김이 건너 뛸 수 있습니다. 공을 작게 만들고 약 25 분 정도 조리법에 넣고 조리를 마칩니다. 덤 플링은 요리 할 때 크기가 커질 것이라는 점을 명심하십시오.
• 김을내는 대신 끓는 물만 끓일 수 있습니다. 그들을 끓는 물에 15-20 분 동안 첨가하십시오. 그들은 표면에 떠있을 때 완전히 요리됩니다. 이 칵테일에 약 8 컵의 물이 필요하며 ½ 티스푼의 소금을 곁들이십시오. 냄비에 눈을 떼지 마십시오. 덤불이 함께 튀어 나오거나 냄비의 바닥에 달라 붙으면 떼어 낼 수 있습니다.
• 소금에 절인 생선을 가지고 있지 않으면 훈제 청어가 소금물 대신 잘 작동합니다.
• 만두를 혼자 즐기고 싶다면 소금물이나 다른 종류의 물고기를 좋아하지 않아요. 완성 된 만두를 버터, 올리브 오일 및 약간 검은 후추로 던지십시오.
• Cornmeal dumplings는 자메이카를 제외하고 전통적으로 시가 형태이며 라운드는 아닙니다.진정한 섬 터치를 위해 더 긴 직사각형 모양으로 만드십시오. 그러나 당신이 그들을 비등 시키면 미니 어뢰처럼 물속에서 나선형으로 볼 준비를하십시오.

이 요리법 평가하기

• 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!