그리스 카라 마리 전채 요리법

그리스어 : καλαμάρια σαλάτα, 발음 된 kah-lah-MAH-reeyah sah-LAH-tah

이 meze 또는 애피타이저는 만들기 쉽고 와인이나 ouzo를 좋아한다. 커다란 오징어 (오징어)로 만들었지 만 작지만 잘 작동합니다 (사진 참조).

필요한 것

• 2 파운드의 오징어 (신선 또는 냉동)
• 1 컵의 화이트 와인
• 1 베이 리프
• 1/2 티스푼의 소금
• 1/4 티스푼의 후추 > 2 ~ 3 pinches oregano
• 맛있는 엑스트라 버진 올리브 오일
• 레드 와인 식초 맛
• 파슬리 1 ~ 2 큰술 (신선, 다진 것)
• 장식 : 얇게 썬 양파

만드는 법

오징어를 닦으십시오.

신선한 오징어를 청결하게하는 방법

• 조리를 위해 냉동 오징어를 준비하는 방법
• 오징어, 포도주 및 베이 리프 전체를 작은 스튜 냄비 또는 오븐에 놓습니다. 끓을 때까지 데우고 끓으면 35-40 분 동안 덮는다. 배수하고 반지로 자르십시오. 서빙 큰 접시에 또는 얕은 샐러드 사발에서 두십시오. 소금, 후추, 오레가노를 뿌린다. 올리브 오일과 식초를 넣어 맛보십시오. 파 슬 리와 양파 조각을 맨 위.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!