주방 개조 서바이벌 가이드

9 개월 동안 부엌없이 살면 TV 저녁 식사의 밤이 될 것이라고 생각 하겠지만 정통한 TOH 독자 몇 명이 더 좋은 계획을 세웠다.

부엌 혁신을 살아남는 것

Edwin Fotheringham의 삽화

누가 : 앨런과 조니 호튼
장소 : Yucaipa, Calif.
뭐 : 스토브가없이 매일 저녁 저녁을 만들었 어.

내 계약자 남편 인 Alan과 나는 요리하는 것을 좋아하지만, 1950 년대 목장의 부엌은 간신히 두 사람을 맞을 수 있습니다. 언제
우리는 마침내 개조하기로 결정했다, Alan는 내가 3 개월 동안 공간없이있을 것이다라고 나에게 이야기했다, 정상. 그 희망찬 생각 이었습니까!
개조 공사에 3 배나 시간이 걸렸습니다. 그럼에도 불구하고 우리는 거의 냉동 된 식사를 먹지 않았습니다. 우리는 저녁 식사를 몇 번 밖에하지 않았습니다. 나는 그 길을 따라 배웠다.

당신이 가진 공간을 최대한 활용하십시오.

그래서 작은 방에서 저를 창조적으로 생각하게 만들었습니다. 나는 우리 식당을 부엌으로 바꾸고, 오래된 냉장고를 연결하고 식탁과 화장대를 조리대로 사용했다. 건조 제품은 플라스틱 보관 상자에 보관했습니다. 우리는 욕실 싱크를 사용하여 설거지를 씻었습니다. 손에 잡히기에는 너무 작 으면 큰 수돗물로 청소했습니다.

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나는 정교한 식사를 채찍질하지는 않았지만, 대부분은 집에서 요리했다. Crock-Pot은 냄비 로스트, 칠리, 닭고기 알프레도 같은 요리를 고쳐 주었고 냄비와 프라이팬을 몇 개 밖에 넣지 않아도되었습니다. 나는 또한 토스터 오븐, 전자 레인지, 전기 프라이팬을 가지고있다. 준비하기 쉽기 때문에 샐러드와 신선한 과일을 많이 먹었습니다.

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제한된 장비로 요리 할 수있는 것에 대해 끊임없이 생각하는 것은 어려웠습니다. 심지어 물 냄비를 끓일 수 없어서 스파게티를 만드는 일은 어려움을 낳았습니다. 나는 그것을 몇 밤 사용해 보았지만 한 번에 전자 레인지의 물을 가열하는 데 오래 걸렸다. 그래서 나는 로티 세리 치킨처럼 우리에게 가장 잘 맞는 음식 쇼핑 목록을 썼다.

루틴을 만들고 그것에 충실하십시오.

대부분의 아침, 나는 직장에 나가기 전에 저녁을 시작할 것입니다. 그리고 많은 주말에, 나는 전기 프라이팬에 팬케이크 또는 베이컨과 달걀을 만들 것입니다. 이런 종류의 일정을 만들면 시간이 훨씬 빨라졌습니다.

즐거운 시간을 가지십시오.

믿거 나 말거나, 우리는 저녁 식사를하고 친구들과 함께 카드 놀이를 여러 번했습니다. 그것은 화려하지 않았고 많은 에너지를 사용했지만, 나는 우리가 전혀 즐겁게 놀랐다. 우리가 신경을 쓰는 사람들과 시간을 보내는 것은 우리가 부엌에서 끔찍한 혼돈을 잊어 버리는 것을 도왔습니다. 되돌아 보면, 나는 또한 혁신이 완료되면 휴가를 떠날 시간을 보냈습니다. 나는 그것을 확실히 필요로했다!

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