카카오 닙은 무엇입니까?

사진 크레디트 : Allyson Kramer

거의 모든 사람들이 코코아에 익숙하며, 특히 맛있는 초콜릿 바에 변형 될 때 그렇습니다.하지만 카카오는 무엇입니까? 그리고 더 중요한 것은, 카카오 펜촉은 무엇입니까? 간단히 말해서, 카카오와 코코아라는 용어는 서로 바꿔서 생각할 수 있습니다.

카카오 닙은 현대 요리 분야에서 지난 몇 년 동안 인기를 얻었습니다. 좋은 이유는 맛있게 영양가가있는 약간의 소량으로 음식에 강렬한 초콜릿 맛을 더합니다. 미묘한 위기!

온라인으로 카카오 닙을 구입할 수 있으며 많은 자연 식품 및 전문점에서 구입할 수 있습니다. 나는 심지어 동해안을 따라 수많은 체인 식료품 점에서 그들을 보았다. 카카오 닙에는 설탕을 추가하지 않고 다크 초콜릿을 먹는 모든 이점이 있습니다. 그들은 섬유질, 단백질 및 항산화 물질이 풍부하며, 진드기를 나타내는 바를 만들기 위해 동일한 기분을 향상시키는 화학 물질과 지질을 함유하고 있습니다.

카카오 닙은 매우 작게 처리되며 Theobroma 나무 (카카오 또는 코코아 나무라고도 함)에서 나오는 코코아 또는 카카오 콩 (실제로 씨앗 포드)에서 파생됩니다. 사람들은 Mesoamerica에서 1400 ~ 1500 년경부터 카카오 나무의 요리 혜택을 즐기고 있습니다. 고대 아즈텍 인의 유물은 코코아 콩으로 만든 음료가 소비되었음을 보여 주지만 오늘날 우리가 생각하는 뜨거운 코코아 음료와는 많이 다릅니다. 카카오 콩은 또한 아즈텍 제국의 스페인 정복 이전에 메소 아메리카 전역의 통화로 사용되었습니다.

카카오 닙은 수확, 발효, 건조, 볶음, 균열 및 껍질에서 제거 된 카카오 씨앗 또는 콩의 일부분에 불과합니다. 카카오 닙은 맛있게 먹을 준비가되어 있거나 초콜렛 만들기에서 초콜릿 주류로 매우 알려져 있습니다.이제 카카오 닙이 무엇인지 알게되었는데, 우리는 그들과 무엇을 할 수 있습니까?

다양한 요리에 카카오 닙을 사용하여 단맛에서 풍미까지.

재미있는 짜임새와 초콜릿 부스트를 위해 티스푼 또는 코코아 펜촉을 추가하여 아침 오트밀에 약간의 피자를 추가하십시오.

초콜렛 스무디에 약간의 큰 스푼을 넣으면 초콜릿이 더 많이 만들어집니다!

• 1 / 2 컵 다크 초콜릿 칩을 1/4 컵의 땅콩 버터와 함께 녹여 간편한 디저트를 만듭니다. 코코아 펜촉의 큰 스푼에 섞어 실리콘 매트 위에 펼칩니다. 냉동실에서 20 분 동안 진정하여 맛있는 음식을 맛보십시오!
• 펜촉은 홈 메이드 트레일 믹스, 그라 놀라에 더해지며, 갈망이 올 때 초콜렛 캔디의 대체품으로 혼자 먹을 수 있습니다.
• 좋아하는 아이스크림이나 아닐린을 빻아서 영양가를 높여보세요.
• 맛있는 토마토 소스를 넣고 끓여서 끓으십시오.일단 요리 될 때까지, 믹서기에서 그 (것)들을 매끄럽고 파스타 또는 enchilada 소스로 사용할 때까지 섞으십시오.