이 조리법을 사용하여 Leche Merengada 만들기

레체 메렝게 다 는 밀크 쉐이크의 일종 인 고전적인 디저트이며 스페인 전역의 아이스크림 가게에서 제공됩니다 감미롭고 맛있는 "Tengo una vaca lechera" 라는 제목의 유명한 어린이 노래가 leche merengada ( "나는 젖소가있다")라는 고전적인 디저트가 고전적인 디저트입니다. .

설탕, 계피, 레몬 향으로 가열하여 맛을내는 우유로 만든다. 텍스처는 스무디와 아이스크림 사이 어딘가에 있습니다.

필요한 것

4 컵 (1 리터) 우유 전체

• 1 1/4 컵 (250 그램) 과립 화 설탕, 1 c (999)
• 계피 (999) - 2 ->
• 레몬을 종이 타월로 헹구고 말린 후 먼지를 제거하십시오. 레몬 껍질을 접시 위에 또는 작은 그릇에 넣습니다. 레몬 껍질의 노란색 부분 만 제거하십시오, 왜냐하면 밑의 흰색의 섬유질 막 인 웅덩이가 씁쓸하기 때문입니다.

중간 크기의 스튜 냄비에 우유, 1 컵 설탕, 계피 스틱 및 레몬 향을 부어 중간 정도의 열을가합니다. 우유가 끓기 시작하면 열을 줄이고 5 분 동안 끓인 다. 열에서 꺼내어 실온으로 식힌다.

1. 일단 식혀지면 계피 스틱을 꺼내고 우유를 치즈 냄새에 가두어 레몬 향을 제거하십시오.
2. 달걀 흰자를 분리합니다. 계란 흰자와 남은 설탕을 깨끗하고 마른 유리 그릇에 붓습니다. 달걀 흰자위를 뻣뻣한 절정으로 치십시오.

큰 유리 또는 세라믹 혼합 그릇에 우유를 부은 다음 혼합물이 균질해질 때까지 고무 주걱으로 달걀 흰자를 조심스럽게 접습니다.

1. 그릇을 덮고 단단히 밀봉합니다. 적어도 2 시간 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 냉장고에서 꺼내서 전기 믹서로 저속으로 섞어서 둡니다.
2. 긴 숟가락이나 빨대가있는 큰 유리에서 매우 차갑게하십시오. 원하는 경우 가루 계피를 얹으십시오.
3. 스페인 레체 프리 타 - 프라이드 밀크 레시피
4. Crema Catalana 레시피 - Crema Catalana 레시피 만들기 - 쌀 푸딩 레시피 - Arroz con Leche
5. 아래에 좋아하는 우유 기반 스페인 디저트 레시피가 있습니다. 쉬운 스페인 빵 푸딩 레시피 - Torrijas

클래식 바닐라 플랜 레시피 - 카라멜 소스가 든 바닐라 커스터드

• 이 레시피를 평가하십시오.
• 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!