Traditional Dutch Poffertjes - 미니 팬케이크

메밀과 평범한 밀가루와 누룩을 섞은 쁘띠 푹신한 팬케이크는 솜털 같은 질감을 내기 위해 네덜란드 전통 음식입니다.

암스테르담의 노점상에서 팔리는 경우가 많으며 암스테르담에서 먹을 수없는 다섯 가지 유형 중 하나입니다. com. 이 팬케이크는 치즈, 끈적 거리는 와플, 청어 및 인도네시아 음식 - 인상적인 회사에 의해 Fodor의 목록에 추가됩니다.

이 작은 팬케이크는 12 개 정도의 작은 들여 쓰기가있는 특수 poffertjes 팬에서 구워집니다. 그들은 일요일 브런치, 게으른 점심 또는 위안을주는 디저트를위한 훌륭한 선택입니다. 이 미니 팬케이크로 무엇을 마십니까? 커피는 물론 콘테스트가 없습니다. 강한 커피와 검푸른 커피, 설탕과 크림을 넣었습니다. Quartz에 따르면 네덜란드는 하루 커피 소비량 기준으로 미국을 제치고 16 위를 차지했다. 전세계 커피 마시는 설문 조사.

이 간편한 조리법은 전통적인 방법, 녹은 버터 및 분체 가루 설탕 또는 딸기와 휘핑 크림이 함유 된 광택있는 버전의 맛있는 토핑을 제공합니다.

필요한 것

1 티스푼 인스턴트 효모

• 우유 1 큰술
• 메밀 가루 1 컵
• 흰 가루 1 컵
• 달걀 2 개
• 설탕 1 티스푼
• 소금 1 / 2 찻 숟갈
• 따뜻한 우유 1 / 4 컵
• 버터 1 큰술
• 제공 할 좋은 버터
• 선택 사항 : 설탕, 딸기 및 휘핑 크림
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만드는 법

타자 만들기

누룩 1 큰 술에 효모를 작은 그릇에 녹입니다.

1. 별도의 그릇에 메밀 가루, 흰 밀가루, 계란, 설탕, 소금, 따뜻한 우유 반 (5/8 컵), 효모 및 우유 혼합물을 합친다. 혼합물이 매끄 럽 때까지 성분을 터십시오.
2. 남은 따뜻한 우유를 넣고 다시 치십시오.
3. 그릇을 플라스틱 랩으로 덮고 1 시간 동안 휴식을 취하십시오.
4. 맛있는 음식 만들기

튀김 또는 버터 냄비에 버터 1 큰술을 녹입니다.

1. 버터가 흔들릴 때 원형 반죽에 티스푼을 넣고 미니 팬케이크를 만듭니다.
2. 두 개의 포크를 사용하여 아래쪽이 설정되면 바로 주변을 돌리십시오.
3. 최고의 품질의 버터로 팬케익을 제공하세요. 가루 설탕을 체질하고 체질합니다.
4. 더 달콤하게 대접하려면 딸기, 휘핑 크림 및 가루 설탕을 뿌려 미니 팬케이크를 제공하십시오.
5. 팁

포퍼 르트 팬 (보통 12 개 정도의 움푹 들어간 곳이있는 주철 팬)을 먹는다면이 요리법에 가장 적합한 팬입니다. 하지만 가지고 있지 않으면 일반 프라이팬이 잘 작동합니다.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다.최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!