하나의 글루텐이없는 지중해 닭

나는 쉽고 맛있는 팬 주일 저녁 식사를 좋아한다. 최소한의 청소만으로도 왕성한 식사를 할 수 있을까요? 바로 이거 야.

이 치킨 프라이팬 요리는 강력한 지중해 풍미로 가득합니다. 화이트 와인 소스에있는 칼라 마타 올리브, 오레가노, 레몬, 토마토는 그러한 단순한 성분에 대한 풍부한 풍미를 나타냅니다.

내가 좋아하는 재료 중 하나는 최근 멜리사의 말린 토마토입니다. 나는 현지 식료품 점의 생산 통로에 가방을 썼고, 이제는 식료품 저장실에 들어갔다. 끓는 물에서 재구성 된 토마토는 강렬한 로마 토마토 맛을 지니고 있습니다. 로마 토마토 자체를 첨가하는 것보다 훨씬 강력하고 풍미가 있습니다. 나는 sundried 토마토를 동반하는 기름없이 그 강렬하고, 튼튼한 풍미를 위해이 접시에서 그들을 사랑한다.

준설선 닭 가슴살의 옥수수 녹말은 소스 증점제로도 사용됩니다. 그 결과 육즙이 많고 부드러운 닭고기, 올리브와 토마토로 가득 찬 두꺼운 소스 and, 매우 만족스러운 식사를 제공합니다.

필요한 것

• 1 파운드 치킨 유 방
• 글루텐없는 옥수수 녹말 1/4 컵
• 포도씨 오일 2 큰술
• 1/2 컵 드라이 화이트 와인
• 1 샬롯, 다진 된
• 1 파인트 체리 토마토, 1/2 컵 무 글루텐없는 닭고기 국물
• 1 큰술 레몬 주스
• 1/2 컵 건조 토마토, 끓는 물로 잘게 썬 다음 잘게 잘린
• 1 / 4 컵 다진 칼라 마타 올리브
• 1 tsp 건조 오레가노
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만드는 방법

닭 가슴살을 큰 그릇에 넣으십시오. 글루텐없는 옥수수 녹말을 첨가하고 외투에 던지십시오.

1. 중온 고열 이상의 대형 프라이팬에 열매를 발라줍니다. 부드러운 닭 가슴살에서 과도한 옥수수 전분을 털어 내고 프라이팬에 단층을 더하십시오. 5 분간 요리 한 다음 뒤집어서 요리 한 후 5 분간 더 요리하십시오. 프라이팬에서 닭고기를 제거하고 종이 수건으로 덮인 커다란 접시에 고르게 배열하십시오. 따로.

말린 토마토를 작은 혼합 그릇에 넣으십시오. 덮기 위해 끓는 물을 충분히 부으십시오. 부드럽게 될 때까지 2 ~ 3 분 동안 앉히십시오. 배수를하고 다시 건조 토마토를 자른다. 따로.

1. 화이트 와인을 프라이팬에 천천히 넣어 팬을 녹아웃시킵니다. 부드럽게 저어. 다진 된 샬롯을 넣고 약 2 분 동안 끓인다.
2. 두꺼운 체리 토마토, 닭 국물, 레몬 주스를 프라이팬에 넣습니다. 소금과 후추로 맛을내는 계절. 2-3 분 더 익힌다.
3. 재배 토마토, 올리브 및 건조 오레가노와 함께 닭 가슴 찜통을 팬에 다시 넣습니다. 부드럽게 저어 약 5 분 동안 끓여서 액체가 두껍게되고 닭고기가 완전히 익을 때까지 조리하십시오.
4. 열에서 팬을 제거하십시오. 렌즈 콩, 무 글루텐 파스타, 현미, 퀴 노아 …를 제공하거나 단순히 그 자체로 즐기십시오!
5. 유의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오.항상 제품 라벨을 읽으십시오 - 모든 브랜드가 동등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.