저녁 식사를 위해 콘월 어 게임의 암탉을 요리하는 가장 좋은 방법

콘월 어른들은 특히 인기가 높아지고 있으며, 특히 저녁 식사 파티에서 인기가 높아지고있다. 1950 년대에 처음 개발 된 콘월 식 또는 인도 식 게임은 영국 콘월 (Cornwall) 카운티의 닭고기입니다. 콘월 어 게임의 암탉은 게임 조류가 아니라 오히려 2 파운드 미만의 소형 육계입니다. 이러한 유형의 암탉은 닭고기 산업에서 가장 많이 사용되는 품종이며 종종 요리 될 때 부드러운 보통 치킨처럼 맛이 난다.

코니쉬 암탉을 준비하는 방법

작은 새들이 멋진 프리젠 테이션을 만듭니다. 테이블 위에 앉아서 모든 사람이 자신의 것을 얻습니다. 또한 암탉은 단백질과 다양한 영양소가 풍부합니다. 애피타이저 또는 샐러드, 두 가지 반찬, 빵 및 디저트로 본격적인 저녁 식사를 제공하는 경우 코니시 (Cornish) 암탉의 반을 앙트레 제공으로 사용할 수 있습니다.

그들은 닭고기 전체를 ​​사용할 수있는 방법으로 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 튀김, 삶은 것, 구운 것일 수 있습니다. 그러나 로스팅은 콘월의 암탉을 준비하는 가장 좋은 방법입니다. 수렵량은 각 게임 암탉 당 약 1 컵이어야하며 식중독 위험으로 인해 오븐에 넣기 전까지는 채워서는 안됩니다. 다음의 요리법은 전체 닭과 함께 요리 시간을 조정하기 위해 수정 될 수 있습니다.

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• 01 of 04 허브와 향신료 구운 콘월 식 게임 암탉

  

  페니나 메이 즐스 / 게티 이미지

  이 조리법을 사용하면 회향에서 감초 색조를 얻을 수 있습니다. 파프리카, 후추, 후추 조각. 이길 수없는 훌륭한 조합입니다. 귀하의 취향이 불타는 음식쪽으로가는 경향이 있다면, 향신료 양을 상향 조정하십시오.
  암탉을 구우려면 약 75 분이 걸리지 만 10 분 만에이 비교적 간단한 요리를 준비 할 수 있습니다. 온도계는 또한 온도를 측정하는 데 도움이됩니다.

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• 02 of 04 오렌지 마멀레이드 콘월 어조

  

  StockFood / Getty Images

  가장 쉬운 콘월 요리법 일 것입니다. 오렌지 마멀레이드, 버터 및 우스터 셔 소스의 단순한 혼합물은 빠르고 쉬운 유약을 만듭니다. 구운 닭고기에도 좋습니다. 이 조리법을 사용하면 좋아하는 내용을 사용하거나 건너 뛸 수 있습니다. 풍미를 바꾸기 위해 다른 과일 보존 식품을 실험 해보십시오.
• 03 of 04 Morrocan Cornish Hens

  

  Ray Kachatorian / Getty Images

  설탕과 향신료로 모든 암탉을 멋지게 만듭니다. 코니쉬 암탉을위한이 조리법은 harissa 페이스트, 후추, 생강의 고풍스런 맛을 꿀, 건포도, 계피, 살구 및 날짜와 같은 달콤한 묘미와 대조합니다.

  이 요리에 소심하지 마십시오. 감미와 열의 조합은 필수 요소이므로 열을 너무 많이 차단하지 마십시오.

• 04 of 04 빠른 콘월 어 게임 암탉 요리법

  

  Susie Cushner / Getty Images

  콘월 헤렌을위한 일곱 가지 빠른 조리법이 있습니다.이처럼 다양한 제품을 사용하면 저녁 식사 손님을위한 완벽한 요리법을 찾을 수 있습니다. 또한 10 분 안에 소스를 만들 수 있습니다. 다음 중에서 선택하십시오 :

  • 살구 유약
  • 멕시코 양념
  • 레몬과 바질
  • 겨자 나물
  • 마늘 약초
  • 감귤류
  • 아시아