완벽한 와인 페어링 : 만델라와 기업가 정신의 집

넬슨 만델라가 감옥에서 풀려나 조상의 집으로 돌아 왔을 때, 그는 공항에서 집까지가는 길에 꿀벌 떼가 뒤따 랐습니다. 그러나 이것은 아프리카 전통에 따르면 불행이 아닙니다. 좋은 소식을 상징하는 축복이었습니다. 조상들이 그를 집으로 환영하고있었습니다.

오늘, 넬슨의 코사 (Chosa)라는 이름의 "로리 알라 (Rolihlahla)"라는 문자의 벌을 발견하게 될 것입니다. 남아프리카 와인 라벨은 2010 년 만델라의 딸과 손녀 인 Makaziwe와 Tukwini에 의해 시작되었습니다. Thembu Sauvignon Blanc부터 Deep River Cabernet Merlot, Royal Reserve Shiraz까지 다양한 와인을 미국 시장과 전 세계에서 찾을 수 있습니다.

요하네스 버그에 사는 42 세의 Tukwini는“우리는 조상들에게 경의를 표하는 방법으로, 가족 이야기를 정치하지 않고 이야기 할 수있는 방법으로 사업을 시작했습니다. “와인은 우리가 그렇게 할 수있는 수단이었습니다”– 만델라의 집, 문화, 이상, 가치에 대한 이야기를 들려 줍니다 .

Tukwini는 다음과 같이 말합니다.“아버지와 할아버지가 그 앞에있는 것처럼 할아버지와 유산이 할아버지에게 매우 중요했습니다. 그는 자신이 간직한 모든 가치를 자신보다 먼저 온 사람들에게서 배웠습니다. 그는 항상 조상의 가치와 관습에 의해 형성되었다고 매우 분명하게 언급했습니다. 우리는 단순히 같은 맥락을 유지하고 있습니다.”

그녀는 할아버지가 개인적으로 자신을 결정하고 집중하고 자신을 신뢰하도록 가르치면서 성공적인 사업가가되도록 도왔다 고 말합니다. 그녀는“대부분의 경우 이미 답변을 받았을 때 다른 사람들에게 승인과 답변을 요청하는 경우가 많습니다. 그는 또한 저의 약점과는 반대로 제 강점에 초점을 맞추고 제 실수를 배우고 개선 할 수있는 기회로 사용하도록 가르쳐주었습니다.”

Tukwini는 백인 남성이 지배하는 남아프리카 와인 산업의 흑인 여성으로서 이러한 교훈에 자주 의존하면서 도전을 극복하고 현 상태에 도전하며 인내와 부지런한 자기 교육을받습니다. “저는 연구와 노력을 통해 업계에 대해 최대한 많이 배웠습니다.”라고 그녀는 말합니다. “저는 대리인 및 수입업자와 긴밀히 협력하여 전체 와인 과정을 이해하려고합니다. 매일 새로운 것을 배웁니다.”

Tukwini와 House of Mandela 팀은 아프리카의 미래 여성 세대에게 성의 장벽을 극복하도록 고무시키기 위해 노력하고 있습니다. "우리는 모든 아프리카 여성의 기업가 정신이 아프리카 경제에서 훨씬 더 적극적인 역할을하고 궁극적으로 자신의 운명을 통제하도록 장려하고 싶다"고 그녀는 말했다.

그들은 또한 와인이 엘리트를위한 것이라는 개념을 폐기함으로써 남아프리카 사람들 사이에보다 강력한 와인 문화를 구축하려고 노력하고 있습니다. Tukwini는“와인은 매우 주관적이며 궁극적으로 당신이 개인적으로 좋아하는 것에 관한 것입니다. "우리는 사람들이 다양한 종류의 와인을 실험하고 맛보고, 좋아하는 것을 마시고, 자신이 선택한 것을 확신하도록 격려합니다."