돼지 고기 주입 마리 네이드 조리법

이것은 돼지 고기 주입 솔루션의 훌륭한 처방이다. 여기의 비밀은 맛을 내 / 밖으로 얻기 위해 돼지 고기를 혼합물에 문지르면됩니다.

필요한 것

• 1 컵 / 240mL 사과 주스 또는 사이다
• 1/4 컵 / 60mL 사과 식초
• 1/4 컵 / 60mL 물
• 2 큰 스푼 / 30 mL 우스터 셔 소스
• 1 1/2 스푼 / 7. 2 큰술 / 30 mL의 진짜 메이플 시럽
• 1 큰술 / 15 mL 녹은 버터
• 만드는 법

1. 돼지 고기를 문질러서 외투를 입히십시오. 작은 플라스틱이나 유리 그릇에 매리 네이드 성분을 합친다. 2. 고기 주사 주사기를 사용하여 혼합물을 돼지 고기 볶기의 여러 다른 지점에 주입하십시오. 이렇게하면 8 파운드짜리 돼지 고기 꽁초 1 개를 주입 할 수 있습니다. 주사기 및 날고기와 접촉 한 나머지 매리 네이드는 폐기하십시오.

3. 미리 준비하는 경우 준비 후 최대 1 주일 동안 냉장고의 기밀 용기에 보관하십시오.