버번 돼지 갈비 요리 마리 네이드 조리법

이 글레이크 버번 돼지 갈비는 환상적입니다. 이 갈비뼈를 다음 여름 요리 또는 게임 일 축하 행사에 사용해보십시오.

필요한 것

• 4 ~ 5 파운드의 여분 (전체, 다듬기 및 막 제거)
• 소스 :
• 1/2 컵 버번
• 맥주 1 컵 (바람직하게는 에일) < 1/2 컵 흑설탕 (단단히 포장)
• 1/2 컵 칠리 소스
• 1/3 컵 간장
• 마늘 두 조각 정향
• 검은 후추 1 작은 술
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만드는 법

갈색 설탕이 녹을 때까지 모든 소스 재료를 작은 냄비에 넣으십시오.

1. 열에서 소스를 제거하고 약 10-15 분 동안 식힌다.
2. 갈비와 여분의 지방 조각 뒤에서 막을 제거하십시오. 갈비뼈를 큰 접시에 놓으십시오.
3. 갈비를 소스의 절반으로 덮고 5-6 시간 동안 냉장고에 담근다.
4. 나머지 소스 절반을 나중에 예약하십시오.
5. 중간 열에 예열 그릴.

요리에서 갈비를 제거하여 마리 네드를 예약하십시오.

1. 갈비뼈를 그릴에 놓고 20 분 동안 요리 한 다음 한 번 돌립니다.
2. 갈빗대를 호일로 가볍게 덮고 1 시간 30 분 더 익힌다.
3. 갈비뼈가 내부 온도 165F에 도달하면 열에서 꺼내어 커팅 보드에 놓고 5 ~ 10 분 동안 갈비뼈를 놓습니다.
4. 조심스럽게 호일 포장을 열고 폐기하십시오.
5. 가열 된 소스를 가열하고 갈비뼈를 약간 깎은 후 조각합니다.
6. 남은 소스를 갈비로 얹어 낸다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!