포도와 마르 살라 와인 레시피

마르 살라 (Marsala) 와인은이 간단한 프라이팬 치킨과 포도 제조법을 맛 보았다. 절인 닭고기는 골파 류 또는 녹색 양파로 볶아서 마르 살라 (Marsala) 와인으로 조림합니다. 과일 맛과 색상의 파열에 대 한 반으로 줄인 포도가 닭에 추가됩니다.

밥과 브로콜리, 녹색 콩 또는 당근을 넣은이 간편한 요리를 제공하십시오.

참조
클래식 치킨 마르 살라

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필요한 것

• 껍질을 벗기지 않은 4 개의 닭 가슴살 1/2 개 *
• 마르 살라 와인 1/3 컵
• 맛있는 소금과 신선한 후춧가루
• 버터 1 큰술
• 1 큰술 여분 엑스트라 버진 올리브 오일
• 1/2 컵 닭고기 국물, 낮은 나트륨
• 1/2 컵 무경계 녹색 포도, 양분 된
• 1/2 찻 숱가락 옥수수 녹말

만드는 방법

1. 닭 가슴살 반쪽을 비 반응 용기에 넣으십시오. 마살 라 와인을 용기에 넣고 닭고기를 뒤집어 모든면을 코팅하십시오. 1 시간에서 2 시간 동안 덮고 냉장하십시오.
2. 와인 매리 네이드에서 닭고기를 제거하고 정결 한 소금과 후추로 가볍게 뿌립니다. 마리 네드를 냉장고에 반납하십시오.
3. 큰 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 가열하거나 배지로 볶습니다. 닭 유방 반쪽을 더한다. 약 5 분 동안 요리하거나 갈색으로 될 때까지 요리하십시오. 닭을 뒤집고 냄비에 골파를 넣으십시오. 약 5 분 더 오래 요리하거나 다른 쪽이 갈색으로 될 때까지 요리를 계속하십시오.

1. 예약 된 마르 살라 와인과 닭고기 국물을 닭고기와 함께 팬에 첨가하십시오. 끓인 고기를 가져 오십시오. 18-25 분 동안 덮거나 요리하거나 닭고기가 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 이것은 주로 닭 가슴살의 두께와 크기에 달려 있습니다. 닭의 안전한 최소 온도는 165F (74C)입니다. 육류 온도 차트 및 안전한 요리 팁보기
2. 닭고기를 서빙하는 플래터에 옮기고 보온하십시오.
3. 1 1/2 스푼의 옥수수 녹말과 1 큰 스푼의 물을 합칩니다. 팬에있는 주스에 옥수수 녹말 혼합물을 첨가하고 두껍게 할 때까지 중간 열에 요리를 계속하십시오. 포도 반을 넣고 열을가합니다. 닭고기 위에 포도로 소스를 숟니다.
4. 뜨거운 밥과 야채 반찬으로 제공하십시오.

* 닭 가슴살이 아주 큰 경우, 닭 가슴살을 두껍게 잘라 수평으로 자릅니다. 필요한 경우 조리 시간을 줄입니다.

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