타이 마늘 새우 조리법

맛있는 태국산 마늘 소스로 볶은 호화로운 새우의 맛을 만끽하십시오. 이 조리법은 쉽고 약 15 분 정도 소요됩니다.

짭짤한 달콤함, 매운맛, 약간의 매운맛이 주간 중 밤을 제공하는 완벽한 요리입니다. 또한 파티에서 전채 요리 또는 손가락 음식으로 먹을만큼 아름답습니다. 비록 당신이 향신료를 쓰러 뜨리려면 칠리를 줄이기를 원할지라도, 아이들조차도 야생으로 갈 것입니다.

매리 네이드 :

1 / 2-2 큰 스푼 굴 소스 (이 굴 키)

• 간장 1 큰술 < 생선 1 큰술
• 갈색 설탕 1 큰술
• 마늘 4 ~ 6 개 (다진 것, 맛)
• 라임 주스 2 큰술
• 붉은 칠리 페퍼 1 개 (다진 또는 1/3 티스푼 건조) 12 ~ 15 가지의 중형 새우 (또는 새우, 나비, 껍질을 제거하거나 남겨 둘 수 있음)
  
  
  
  9 스푼 2-3 스푼 오일 (약동 - 튀김)
• 장식물 : 레몬 1 개 (쐐기 모양으로 자른다)
• 장식물 : 1/2 컵 고수풀 (신선한)
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• 만드는 법
• 굴 소스, 간장, 생선 소스, 흑설탕, 마늘, 라임 쥬스, 칠리 페퍼를 섞은 그릇에 담는다. 설탕이 녹을 때까지 약동하십시오.
• 마리 네이드에 새우를 넣고 잘 저어 코트하십시오.
• 냄비 또는 프라이팬에 기름을 데 웁니다. 일단 뜨거워지면 마리 네이드와 함께 새우를 첨가하십시오.
• 2 ~ 3 분 동안 또는 새우가 통통하고 분홍색이 될 때까지 약동하십시오. 그들은 또한 소스에서 가볍게 갈색을. 것입니다. 지나치게 익히는 것을 피하거나 새우가 고무로 변합니다.

소스의 맛을 테스트하고 소금기가있는 균형을 이루기 위해 필요에 따라 조정하십시오. 너무 신 경우에는 설탕을 더 추가하십시오. 너무 짠맛이라면 라임 주스를 더 넣으십시오.

1. 봉사 할 두 가지 방법
2. 이 새우 볶음은 두 사람의 가벼운 앙트레 또는 그룹의 전채 요리로 완벽하게 작동합니다. 어느 쪽이든, 훌륭한 프레젠테이션을 만들 수 있습니다.
3. 저녁 식사 또는 점심 식사의 경우 :
4. 새우를 서빙하는 플래터에 밀어 넣고 고수풀과 여분의 신선한 칠리 (사용하는 경우)를 뿌려줍니다. 옆에 레몬 또는 라임 쐐기를 추가하고 밥이나 딱딱한 프랑스 빵 한 덩어리로 제공하십시오.

파티 서비스 또는 애피타이저의 경우 :

집게를 사용하여 새우를 냄비에서 꺼내서 대부분의 소스를 팬에 다시 떨어 뜨립니다. 꼬리가 달린 서빙 접시에 새우를 배열하고 이쑤시게를 각각에 붙여서 쉽게 먹도록하십시오. 플래터 위에 소스를 붓고 신선한 고수풀을 뿌린다. 석회 쐐기로 장식하십시오.