소규모 농장에서 성장하는 상위 5 개 딸기

딸기는 맛있고 항산화 물질의 훌륭한 원천입니다. 그들은 또한 자신이 선택한 농장이나 u-pick 농장 사업을 시작하려는 농부들에게 최고의 선택입니다. 선택할 수있는 열매가 너무 많으므로 작은 농부는 어떻게 선택할 수 있습니까?

몇 가지 요인에 따라 작은 농장 규모에서 자라기 위해 (처음!) 베리를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

• 우선, 당신에게 무엇이 부름니까? 당신과 당신의 가족은 무엇을 먹고 자랍니다?
• 당신의 조건에 맞는 것은 무엇입니까? 기후, 지형, 태양의 노출, 바람의 노출 및 더 많은 토양을 고려하십시오.
• 무엇을 감당할 수 있습니까?
• 당신은 무엇을 시장에 내놓을 수 있습니까? 소규모 농장 사업 계획이 당신을 대단히 도울 수있는 곳입니다.
• 05 of 05 Blueberries

  

  라 그란데 파머 스 마켓의 블루 베리. 사진 © Flickr 사용자 La Grande Farmers Market

  블루 베리는 맛있고 영양가가 높습니다. 그들은 매우 높은 산화 방지제와 함께 가장 건강한 열매 중 하나입니다.

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  찰흙과 가난한 바위 토양이 있다면 블루 베리가 당신의 고향입니다! 너는 그것을 흔들 것이다. (하!) 그러나 많은 양의 물이 필요합니다. 블루 베리는 주당 최대 1 인치의 물을 필요로합니다. 당신의 이상적인 토양 pH는 산성이며, 0-4.5이므로 토양을 먼저 교정해야 할 수도 있습니다.

  그리고 새는 블루 베리를 좋아합니다. 그래서 네팅이 당신의 친구 일 수 있습니다.

• 02 of 05 딸기

  

  사진 © Flickr user ~ MVI ~

  딸기는 당신이 선호하는 전형적인 베리입니다. 그러면 어떻게 잘못 갈 수 있습니까? 글쎄, 고려해야 할 것이 많다. 6 월에 열매를 맺을 수있는 열매를 재배하고 2 주 동안 농장에서 많은 사람들이 살고 있습니까? 또는 수확 시간은 길지만 수확량은 낮을 수 밖에없는 품종입니까? 또는 일 중립적 인, 전체 절기를 통하여 생성하는?
  뿌리 덮개를하고 잡초를 없애기 위해 공격적으로해야하지만, 그렇게 할 수 있다면 큰 딸기를 먹을 수 있습니다.

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• 03 of 05 Elderberries

  

  엘더베리의 무리. 사진 © Lauren Ware

  Elderberries는 정말로 쉽게 자랄 수 있습니다. 그리고 그들은 한 번 확립 된 다작입니다! 제품을 선택하기에 적합하지는 않지만, 선택하기가 어렵 기 때문에 제품을 부가가치 제품으로 만들고 싶어하는 농부에게는 이상적인 베리를 판매합니다.

  나는 가을마다 엘더베리와 엘더 베리 젤리, 팅크, 시럽을 만드는 것을 좋아합니다. 이 제품은 맛있을뿐만 아니라 의약품이기도하며 고품질의 약초 제품을 원하는 사람들로부터 높은 가격을 요구합니다. 더하기, elderberry의 색상은 화려하며 두꺼운 밝은 자홍색과 보라색 시럽과 젤리의 강을 만드는 것은 너무 재미 있습니다.

• 05 of 05 레드 라즈베리

  라스베리는 당신의 고약한 성격을 감안할 때 성장하기에 다소 힘듭니다.그러나 여전히 전문 품목으로 자라거나 젤리와 잼을 만들어 CSA와 농민 시장에서 판매 할 수 있습니다. 또 다른 훌륭한 시장은 요리사 및 / 또는 레스토랑으로 현지에서 재배 한 슈퍼 맛있는 과일과 신선한 베리를 메뉴에 추가 할 수 있습니다.

  조심하십시오 : 나무 딸기 덩굴은 침략적이고 퍼지기를 좋아합니다!

  아래 5 개를 계속 진행하십시오.
• 05 of 05

  건포도

  바리 케프 (Barkeeps)가 최고급 장인 시럽을 만들어 음료수를 맛보고 있기 때문에 건포도가 부각되고 있습니다. 그리고 그들은 베이킹과 요리에 사용됩니다. 당신이 그 (것)들의 전체 낱단을 설치하기 전에 이들을위한 시장이다는 것을 확인하십시오, 그러나 당신은 그 시장이있는 경우에 - 당신은 일정한 기초에 건포도를 필요로하는 누군가에게 꾸준한 판매가있을 수있다.

  그들은 또한 잼, 젤리, 시럽 및 보존 식품에서 놀랍습니다. 그렇게한다면 당신은 베리 제품을 만들고 판매 할 수있는 좋은 틈새 시장을 가질 수 있습니다 … 더 많은 농민 시장 또는 우편 주문 및 인터넷 .

  건포도는 시원한 기후, 3 ~ 5 구역에서 가장 잘합니다. 그렇지 않으면 제한 될 수도있는 북부 정원사에게 이상적입니다. 그들은 중성에서 산성 점토로 번창합니다.

  당신이 선택하는 열매가 무엇이든 (미안하다!) 성장 시키면 소규모 농장 사업이 번창하게하는 재미 있고 수익성있는 방법이 될 수 있습니다. 나는 너에게 행운을 빌어!