그레이트 구이 해산물에 대한 상위 5 가지 선택
취두부 먹방 밥한공기 비벼서 뚝닥!세계 3대악취음식 별거 아니네ASMR MUKBANG (구월 2024)
실내에서 조리 한 후 오래 머무르는 냄새를 피할 수있는 완벽한 방법이기도합니다. 불행히도, 대부분의 해산물은 그릴의 뜨거운 불에 잘 먹지 않습니다.
수분 함량이 높다는 것은 수색이 매우 어렵다는 것을 의미하며, 물고기가 요리 할 때 결국 찢어 지거나 떨어져 나옵니다. 이러한 문제를 피하는 가장 좋은 방법은 더 많은 열을 내고 여전히 잡을 수있는 해산물을 선택하는 것입니다. 쉽고 맛있으며 재난이없는 그릴에 관한 다섯 가지 선택 사항이 있습니다.
수분 함량이 높다는 것은 수색이 매우 어렵다는 것을 의미하며, 물고기가 요리 할 때 결국 찢어 지거나 떨어져 나옵니다. 이러한 문제를 피하는 가장 좋은 방법은 더 많은 열을 내고 여전히 잡을 수있는 해산물을 선택하는 것입니다. 쉽고 맛있으며 재난이없는 그릴에 관한 다섯 가지 선택 사항이 있습니다.
- 01/05 연어
사진 © Flickr user VirtualErn 연어 스테이크는 여러 가지 이유로 그릴에서 잘 작동합니다. 그들은 여전히 물고기의 등뼈가 붙어있어서 생선 요리사가 모든 것을 함께 잡을 수 있습니다. 연어 스테이크에는 여전히 피부가 묻어있어 촉촉한 질감을 유지하는 데 정말로 도움이됩니다. 최상의 결과를 얻으려면 구운 연어 스테이크가 최소 1 인치 두께가되어야합니다.
- 02 of 05 넙치
사진 © Flickr user irina 넙치는 뼈없는 필레에 들어있어 연어와 비슷한 스테이크로자를 수 있습니다. 그것은 연어와 거의 같은 방식으로 사용할 수 있으며, 그릴에서 잘 작동하는 상당히 연구적인 질감이 있습니다. 넙치 (Halibut)는 유약이나 소스의 맛을 손쉽게 맛볼 수있는 부드러운 맛이 있습니다. 뼈없는 필렛을 사용하는 경우, 뒤집기 전에 3-5 분이 지나면 살짝 튀어 나오게하십시오. 이것은이 목록에있는 해산물 중에서 가장 섬세한 것이지만, 적절하게 처리하면 훌륭한 구이 요리를 만듭니다.
- 03 of 05 Ahi 참치
사진 © Flickr user VirtualErn 모든 구운 생선 중에서 Ahi 참치는 구운 고기 조각에 가장 가깝습니다. 그것은 스테이크처럼 보이는 아름다운 루비 색을 띄며, 그 고기 같은 질감은 그릴의 고온에 완벽합니다. 옐로 핀 참치라고도하는 아히 (Ahi)는 일반적으로 이러한 특성을 최대한 활용하기 위해 중간 희귀종으로 구워집니다. 과거의 배지를 다 익 으면 매우 건조해질 수 있으므로이 맛있는 생선을 사용할 때는 명심하십시오.
- 04 of 05
황새치
사진 © Flickr user mccun934
황새치는 고기가 많은 질감이있어 그릴에서 손쉽게 처리 할 수있을뿐 아니라 너무 많은 마리 네이드와 소스와도 잘 어울리기 때문에 매우 인기있는 구운 생선입니다. . 냉동 된 황새치 스테이크를 사용하는 경우 냉장고에서 천천히 해동하고 기름으로 칫솔질을하고 굽기 전에 종이 타월로 말린 생선을 가볍게 두 드리십시오.
아래 5 개를 계속 진행하십시오. - 05 of 05 새우
사진 © Flickr user mccun934
새우와 새우는 모두 그릴에서 가장 쉬운 해산물입니다. 그들은 단단한 짜임새를 가지고 있기 때문에 그릴을 가볍게 다루는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.꼬치 꼬치를 돌릴 수 있습니다. 스냅을 돌리거나 크기가 충분히 큰 경우 그릴을 개별적으로 바로 던지십시오. 구운 새우는 몇 분 만에 요리하기 때문에 큰 모임에도 좋습니다. 대부분의 그릴 전문가는 아직 껍질이 붙어있는 새우를 사용하여 새우를 사용하는 것이 좋습니다 … 많은 요리사가 더 많은 요리를합니다.
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