프랑스 식 Galette des Rois 또는 King 케이크 레시피

특별한 에피 파니 (Epiphany) 트리트먼트를 받으려면 전통적인 프랑스 케이크이며 킹 케이크라고 불리는이 Galette des Rois 레시피를 구울 시간을 만드십시오. 맛있는 케이크는 퍼프 페이스 트리의 두 섬세하고 버터 같은 층 사이에 샌드위치로 채워지는 홈 메이드 아몬드 크림으로 만들어집니다.

그리고 케이크에 맛이 충분하지 않은 경우 프랑스에서는 맛있는 충전물과 면류관에 le feve 를 넣는 것이 관례입니다. 콩의 파인더는 저녁의 "왕"또는 "여왕"으로 선언되어 크라운을 착용합니다.

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경미한 경고는 있지만 - 치열한 의사의 진단을 받으면 치열한 이빨을 피하거나 더 심하게 질식하는 것을 피하기 위해 동료 식당에 경고하십시오. 아이들을 위해이 케이크를 만드는 경우에, 조리법에서 콩을 남겨 두는 것이 낫다.

필요한 것

• 아몬드 크림 채우기 :
• 1/2 컵 아몬드 (식사 / 땅)
• 1/4 컵 설탕 (알갱이)
• 계란 1 개
• 버터 3 큰술 (999) 3 온스 바닐라 추출물
• 1 큰술 가루 (다용도)
• 케이크 :
• 17 온스 퍼프 페이스 트리 (해동)
• 1 회 프렌치 샌드 (수제)
• 1 달걀 (구타)
• 옵션 : 말린 파바 콩 1 개
• 설탕 2 큰술 (과자 장수)
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만드는 방법

아몬드 크림 충전 방법 :

푸드 프로세서를 사용하여 부드럽고 크림 같은 페이스트가 될 때까지 처음 6 가지 성분을 혼합합니다.

galette des rois 만드는 법 :

오븐을 425F로 예열하십시오.

퍼프 페이스트리를 펴서 11 인치짜리 서클 두 개를 자릅니다. 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 동그라미 중 하나를 배치하십시오. 퍼프 페이스 트리에 frangipane을 숟가락으로 써서 원 가장자리에서 1 1/2 인치 이내에 펼칩니다.

원한다면, 아몬드 크림 충전물에 콩을 숨 깁니다. 아몬드 충전물 위에 두 번째 생과자 원을 넣고 케이크를 밀봉하기 위해 생과자 가장자리를 크림 핑하거나 눌러줍니다. 날카로운 칼을 사용하여 아몬드로 채우지 않고 페이스트리의 최상층에 장식 무늬를 채 웁니다.

구타 된 달걀로 galette des rois를 닦고 15 분 동안 구워냅니다. 케이크를 가루 설탕으로 분쇄하고 황금 갈색이 될 때까지 10 분에서 12 분 정도 더 구워냅니다. 과자 굽는 판에 케이크를 20 분 동안 냉각하십시오. 원하는 경우

le feve, 또는 콩을 발견 한 식당의 "왕관"으로 사용할 금색 종이와 함께 먹기 전에 케이크를 얹으십시오. "le feve"전통에 참여하는 경우 동료 식사를주의 깊게 먹도록 경고하십시오. galette des rois를 조각으로 잘라 내고, fava bean을 "왕"또는 "여왕"으로 발견 한 사람에게 왕 종이를 둥근 금색 종이로 장식하십시오.

디저트의 단맛을 없애기 위해 카페 크림이나 카페 오와 함께 케이크 조각을 제공하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!