참치 커틀릿 레시피 (통조림 또는 신선한 참치)

인도 음식 레퍼토리에 생선 커틀렛을 추가하면 저녁 식사 기회가 크게 늘어납니다. 그들은 쉽게 만들 수 있고 매우 다재다능하기 때문에 하루 중 언제든지이 레서피를 빨리 먹을 수 있습니다. 민트 고수풀 처트니 (Mint-Coriander Chutney)와 같은 딥이나 처트니와 함께 제공하고, 마요네즈 샌드위치에 넣고, 소세지처럼 모양을 만들고, 튀기고, 파라라 (Paratha)의 잎이 많은 샐러드와 함께 구르십시오. 식사 옵션은 무한합니다.

- 2 온스 (400 그램)의 참치 통조림 (소금물 또는 기름 통조림) 중간 크기의 양파 1 개 (아주 잘게 썬 것)

1 / 2 컵 고수풀 (아주 잘게 썬 것)

2 작은 술 민트 잎 (아주 잘게 잘게 자른다)
2 개의 녹색 고추 (매우 잘게 썬 것, 선택 사항이지만 그 여분의 킥을 위해 바람직 함)
생강 페이스트 1 티스푼
달걀 2 개
고수풀 1 / 2 티스푼
티스푼 1 / 2 티스푼
티스푼 1 / 4 티스푼 (생식 망고 분말)
티스푼 1 / 4 티스푼 garam masala
대쉬 소금 (또는 맛)
1/2 컵 sooji (또는 세 몰리나)
튀김 용 식물성 기름
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만드는 방법
참치 덩어리를 크고 깊은 그릇에 넣고 덩어리가 완전히 부숴 질 때까지 부순다.
양질의 거친 밀가루와 야채 / 해바라기 / 카놀라 요리 용 기름을 제외하고 나머지 재료를 더합니다. 모든 재료가 완벽하게 혼합 될 때까지 숟가락 또는 손과 잘 섞으십시오.

접시에 담그다의 절반을 펴십시오. 이것은 cutlets 사랑스러운, 황금, 약간 파 삭 파삭 한 외부 제공합니다!

생선 혼합물을 3 "직경의 패티 / 소시지 모양으로 만들고 모든 양질의 가루를 양질의 얇은 판으로 감싼다.
얕은 프라이팬에 기름을 묻혀 팬 / 튀김 몇 번에 한 번에 약간의 커틀릿을 넣으십시오. 나중에이 오일을 다 써 버리면 더 많은 양의 기름을 추가 할 것입니다. 지금 필요한만큼만 넣으십시오.
한 번에 냄비에 사람들이 몰려 들지 않도록 조심하십시오. 조심스럽게 조심하고 각면이 황금색으로 바뀝니다.

바삭 바삭하고 양면이 황금색 일 때 커틀릿이 완성됩니다. 민트 - 고수풀 처트니 같은 소스 또는 Chapatis 또는 Parathas 또는 샌드위치로 만든 롤에 싸여 있습니다.

요리 팁 및 재료 대체
가능하면 단순하게 유지하기 위해 통조림으로 만든 참치를 사용할 수 있습니다 조리법하지만 신선한 참치를 사용하고 커틀렛을 함께 넣기 전에 스팀을 끓일 수 있습니다. 참치 통조림으로는 b 기름이나 기름이 가장 좋습니다. 그렇게 말하면서, 당신이 좋아하는 물고기로이 조리법을 시도 할 수없는 이유가 없습니다!
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나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다.놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!