럼주 제법

웨스 테일 (Wassail)은 향긋한 향긋한 향긋한 열매를 곁들인 전통적으로 왕성한 음료입니다. 따뜻한 음료는 역사적으로 남부 중세 영국에서 인기있는 음주 및 노래 전통이었던 살짝 닦기 의식의 필수적인 부분이었으며 과수원 나무로 노래하여 다음 해 좋은 사과 수확을 보장했습니다.

나중에,

wassail 이라는 단어는 중세 영어 인사였던 경례 우박 에 기원되어 있으며 노르만 어 정복 이전 앵글로 색슨 토스트에서 ' 좋은 건강. " 가장 오래된 기록은 꿀로 양조 한 따뜻한 미드 (hoted mead)로 구운 게 사과로 양조 한 것입니다. 나중에, 음료는 계피, 생강, 육두구와 같은 설탕과 다양한 향신료로 만든 사과 쥬스가되었습니다. 오늘날, 전통적인 역사 음료에 자신의 개인적인 트위스트를 집에 책과 함께, wassail 조리법은 풍부합니다. 현대식 요리법은 와인, 과일 주스 또는 브랜디 또는 셰리가 첨가 된 멀더 에일로 시작될 수 있습니다. 신선한 사과 나 오렌지가 종종 양조에 첨가됩니다.

사과 세더와 크랜베리 ​​주스와 같은 성분을 쉽게 찾을 수 있도록하는이 세일 레시피는 선택적 럼주와 향기로운 비터로부터 킥을 얻습니다. 이 럼 버전은 추운 날씨를 따뜻하게 해줄 것이지만 특히 크리스마스와 연말 연시에는 인기가 좋습니다.

필요한 것

1 갤런 사과 사과주 * 크랜베리 ​​주스 2 개

아로마 비터 1 큰술 계피 4 스틱

흰 스푼 1 큰술

• 오렌지 2 개 정향들) *)
• 옵션 : 2 컵 럼
• 사과 사과 쥬스, 크랜베리 ​​쥬스, 비터, 계피 스틱, 딸기, 정향, 럼을 저온에서 중 저온의 큰 냄비에 섞어서 사용하십시오.
• 만드는 방법
• 스토브에서 가볍게 가열하고 따뜻하게하십시오. *

이 음료는 파티에 적합하며 펀치처럼 제공 될 수 있으며 집안 전체에 멋지고 향긋한 향기를 전합니다.

*

1. 참고 사항 :
2. 사과 사과 과수원 또는 사이다 분쇄기의 신선한 무알콜 사과주는 최고이지만 1 년 내내 매장에서 구입할 수 있습니다.

정향 나무가 박힌 오렌지는 포 만더 (pomanders)라고도하며, 겨울 휴가를 좋아하는 사람들입니다. 그들은 다양한 휴일 및 겨울 칵테일 에서뿐만 아니라, 겨울 가정 장식 및 자연 계절 공기 청정제로 사용되는 역사를 가지고 있습니다.

• 이 싼 세일 레시피는 느린 밥솥에서 만들어 저녁 식사 파티에서 당신과 스토브를 무료로 유지할 수 있습니다. 느린 밥솥을 낮추거나 따뜻하게 설정하기 만하면 밤새도록 삿갓을 향기롭게 유지할 준비가됩니다. 조리법 출처 : 키티와 Lucian Maynard (Rutledge Hill Press)의 Country Inn 및 Bed & Breakfast Cookbook 허가를 받아 증쇄.