위스키 칵테일을위한 5 가지 최고의 쓴맛

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칵테일 비 터는 평균 칵테일과 훌륭한 칵테일의 차이를 만들 수 있습니다. 위스키에 관해서는, 그들이 최고의 음료수의 핵심 성분이기 때문에 현대적인 바에 필수적입니다.

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구식에서 맨해튼에 이르기까지, 쓴 맛은 위스키 세계에서 중요한 역할을합니다. 10 년 전 Angostura Aromatic Bitters가 쓰라린 장면의 왕 이었지만 그 모두가 변했습니다. 우리는 다양한 종류의 쓴 맛을 선택할 수 있습니다. 그 중 몇 가지 … 좋아하는 위스키 칵테일에 특히 유용합니다.

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  Angostura Bitters

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  본질적으로 장수로 인해 쓴 맛의 왕이됩니다. Angostura는 20 년 전에 대부분의 술집에 저장되어있는 유일한 비터 브랜드 였을 것입니다. 이 병은 크기가 큰 레이블 덕분에 즉시 인식 할 수 있으며 충분한 양의 바에 필수 불가결 한 것입니다.

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  맨해튼 칵테일과 구식의 필수품 인이 쓴맛은 타마 린드와 계피 향이 뚜렷합니다. 간단히 '쓴맛'이라고 말한 칵테일 제조법을 발견하면 Angostura Aromatic Bitters를 염두에두고 작성했습니다.

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  Regans의 오렌지 비터

  

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  칵테일 전문가와 작가 게리 'Gaz'레이건에 의해 만들어진이 오렌지 비터 발음 카 다몬 undertone있다. 오늘 시장에 나와있는 많은 오렌지 비터가 있지만, Regans는 프로에게 인기가 있습니다.

  이 쓴 맛은 모든 칵테일에 효과적이며 위스키 음료를 강조 할 때 특히 효과적입니다. 자유주의 칵테일이나 팬시 위스키와 같은 고전에 대시 또는 2 개를 추가하고 자신을위한 마법을 맛보십시오.

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  Peychaud 's Bitters

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  Sazerac 칵테일을 만드는 데 필수적인 Peychaud 's는 정향과 육두구를 포함하여 크리스마스 향신료 노트를 제공합니다. 18 세기 조리법에는 심지어 체리의 힌트가 포함되어 있습니다. 그러나 대부분의 비 터스 식과 마찬가지로 비밀은 잘 보존되어 있습니다.

  Peychaud 's는 고전 음료에 환상적인 첨가물 일뿐만 아니라, 현대적인 요리에 양념을 치기 위해 사용하기도합니다. 완벽한 예로는 Manhattan Love Story로 알려진 미국산 위스키 및 술 제조법이 있습니다. 여기, 쓴 맛은 … 생강 리큐어의 향긋함에 더 잘 맞으며 그 결과는 놀랍습니다.

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• 쓴 진실 자몽 쓴맛

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  쓴 진실은 새로운 쓴 생산자 중 하나입니다.그들은 바 현장에서 빠르게 스플래쉬를 만들었습니다. 그들은 많은 훌륭한 쓴 맛을 제공하지만, 자몽은 가장 주목할만한 것 중 하나입니다.
  자몽과 홉이 합쳐져 머리가 복잡하고 쓴 맛이납니다. 호밀 위스키가 들어있는 음료에서 사용해보십시오. 대시 또는 2 개는 고전적인 호밀과 파인애플 조리법 인 Algonquin에 새로운 생명을 불어 넣을 수 있습니다. 그것은 또한 약간 과일의 백만장 자의 경이를한다.

  위스키 칵테일에 힌트가 있다면 … 더 밝은 과일, 쓴 진실 자몽 쓴 맛. 결과에 놀랄 것입니다.

  아래 5 개를 계속 진행하십시오.

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• 스크래피의 초콜릿 쓴맛

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  유기농 카카오 빻은 커피로 만든 Scrappy 's Chocolate Bitters는 많은 칵테일에 복잡한 차원을 더할 수 있습니다.

  맨해튼 칵테일은이 쓴 맛과 완전히 다른 맛을냅니다. 네 장미 같은 멋진 부르봉 왕좌로 만든 Old Fashioned도 천국이라는 것을 알게 될 것입니다.

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  위스키가 포함 된 칵테일과 Green Chartreuse가이 기능을 갖추고 있는지 확인하십시오.

  콜린 그레이엄 편집