Alberta Rye Whiskey Dark Batch Review

Alberta Rye Whiskey의 Dark Batch는 훌륭한 칵테일을 만들기에 완벽한 캐나다의 독특한 혼합 호밀 위스키입니다. Photo courtesy : © Alberta Distillers Ltd.

약간의 시간과 약간의 시간이 필요하다. 당신의 욕망 중 하나가 호밀 위스키에서만 찾아 볼 수있는 양질의 캐나다 산 위스키의 특징 인 매끄럽고 혼합 가능한 블렌드를 얻는다면 알버트 라이 위스키 다크 배치가 완벽한 선택입니다.

2015 년 4 월에 출시 된 Dark Batch는 북미 최고의 호밀 위스키 양조장 인 Alberta Distillers Ltd (Calgary, Alberta)의 최신 위스키 출시 제품입니다.

증류주는 1946 년에 설립되었으며 수년간의 경험을 통해 합리적인 가격의 새로운 위스키를 만들었습니다.

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캐나다의 블렌딩과 라이 호이스 키

개인적으로 경험했듯이, 위스키를 혼합하는 것은 쉬운 일이 아니며 캐나다의 혼합기는 매우 재능있는 사람들입니다. 그들은이 공예의 주인입니다. 알버타 호의 최신 작물의 아름다움은 호밀, 버번 및 셰리의 혼합물을 창조 할뿐만 아니라 호밀 위스키를 혼합하여 시작함으로써 새로운 수준으로 그 기술과 지식을 얻었습니다.

다크 배치가 두 개의 스틸에서 시작됩니다. 냄비에 여전히 한 가지 배치의 호밀 위스키가 증류되어 풍부한 향이 나는 위스키를 만듭니다. 이것은 새로운 아메리칸 오크 배럴에서 4 번째 숯을 사용하여 6 년간 숙성되었습니다 (숯의 레벨은 7 개, 두 번째는 가장 두 번째입니다). 동시에 (또는 6 년 전) 호밀 위스키 한 덩어리가 여전히 칼럼을 통과하여 사용 된 버번 배럴에서 12 년 동안 휴식을 취합니다.

이 두 번째 배치는 더 높은 증거와 더 가벼운 맛을 모두 가지고 있습니다.

이 두 호밀 위스키는 동등한 부분으로 혼합되어 있으며 병의 블렌딩이 시작됩니다. 많은 캐나다 위스키와 달리 Dark Batch의 제작자는 자신의 블렌드를 비밀로 유지하지 않습니다. 완성 된 위스키는 91 % 호밀 위스키, 8 % 버번, 1 % 셰리를 사용합니다.

조리법은 별개이며 진정한 호밀 위스키 (캐나다가 아님)로 분류됩니다. 초점은 확실히 호밀에 있으며 버번과 셰리를 악센트로 사용합니다. 이것은 일반적인 캐나다 위스키와는 달리 옥수수 또는 밀가루에 의존하여 호밀, 셰리 및 기타 주류를 풍미 액센트로 사용합니다. 그러나 많은 다른 호밀 위스키와 구별되는 점은 캐나다가 블렌딩을 잘 알고 있다는 것입니다.

다크 배치의 맛

호밀 위스키를 나타내는 그 매운맛은 다크 배치에 그대로 남아 있지만, 오늘날 사용 가능한 다른 종류의 많은 눈처럼 대담하지는 않습니다. 이 위스키는 향신료, 감미료 및 연기가 잘 균형을 이루며, 캐나다인이나 버번 위스키를 좋아하는 사람, 특히 강력한 호밀 맛을 느낄 수없는 술꾼을 더 좋아합니다.

코는 바닐라와 오크가 섞인 가벼운 향신료로 시작합니다. 미각은 놀랄만큼 매운 맛이 나는 대신 꿀과 오크가 뚜렷한 향이 나는 맛이 있으며 달콤하고 대담한 맛이납니다. 연기가 나는 약간의 노트와 유쾌한 말린 과일이 있습니다. 다크 배치는 길고 매끄 럽게 끝내고 아주 편안합니다.

다크 배치와 혼합

이 위스키는 다른 위스키와 마찬가지로 즐겁지만 자체적으로 좋지만 칵테일을 정말 비 춥니 다.

호밀 위스키 또는 캐나다 위스키 칵테일에서 효과가 있다는 점은이 위스키의 거의 모든 위스키 요리법에서 탁월합니다. 균형과 향이 음료에 이상적입니다.

브랜드에는 Rye Squeeze라는 조리법이 있습니다. Dark Batch와 생강 맥주 (Q 생강 맥주 사용)와 Angostura Bitters 대시 두 개를 오렌지색 쐐기로 섞습니다. Dark Batch에 대한 간단하고 훌륭한 소개.

알버타 호밀 위스키 다크 배치에 대한 자세한 정보

캘거리, 앨버타에서 생산 된 혼합 호밀 위스키.
Alberta Distillers Ltd. 생산
Beam Suntory Inc. 배포
2015 년 4 월 출시
45 % 알코올 / 부피 (90 증명)
약 $ 29에 소매. 99 / 750ml 병
웹 사이트 방문 : AlbertaRye. 다크 배치 (Dark Batch)는 다른 시장에서 판매되는 알버타 프리미엄 다크 호스 위스키 (Alberta Premium Dark Horse Whiskey)의 미국 출시일입니다. Disclosure : 리뷰 샘플은 제조업체가 제공 한 것입니다. 자세한 내용은 윤리 정책을 참조하십시오.