엘더 플라워 소개, 선택, 피킹 및 조리법

엘더 플라워 코디알 만들기. 게티 이미지

일반적으로 날씨가 좋다고 약속 한대로 불타는 6 월에는 크림 한 흰색 엘더 플라워가 꽃을 피우며 많은 즐거움을 선사합니다. 그들은 그들의 향기로운 향기로 틀림 없으므로, 다른 꽃들에 대해서는 혼란스러워하지 않습니다. 따기는 너무 짧아서 신선한 채집 할 수있는 기회가 주어집니다.

엘더 플라워를 따기위한 규칙과 요령이 있으며 아래 링크에서 필요한 모든 지침을 찾을 수 있습니다.

여기에 몇 가지 예가 있습니다 :

Elderflowers는 무료이지만, 그렇다고 다른 사람의 재산을 침입 할 수있는 것은 아닙니다.
교통 오염을 피해 꽃을 오염시킬 수 있습니다.
건조한 날에만 선택하십시오.

엘더 플라워 채취 및 선택에 대한 더 많은 정보

다음 페이지 : 음료수를위한 엘더 플라워 사용법

아래 2 개를 계속 진행하십시오.

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엘더 플라워로 만들 수있는 것 : 음료

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엘더 플라워 코디 얼. 게티 (Getty)

장로의 꽃은 식용이지만 잎, 나뭇 가지, 뿌리는 나중에 연중에 나타나는 검은 딸기와 같이 유독하며 절대로 먹어서는 안됩니다. 가을에는 엘더 베리 와인 이 에 사용될 수 있지만, 열매는 요리 될 때 먹을 수 있지만 피할 수는 있습니다. 하지만 꽃으로 돌아가서 먹을 수는 있지만 뭔가 만드는 것이 더 낫습니다. 가장 일반적인 요리법은

Elderflower Cordial

의 요리법입니다. Elderflower Syrup으로 알려져 있습니다. 더 … 물과 얼음으로 희석 한 더 진한 / 시럽은 더운 여름날에 상쾌한 음료를 만듭니다. 하지만 진심으로 마시는 것이 당신이 할 수있는 유일한 음료는 아닙니다. 엘더 플라워 차

는 상쾌하고 회복력이 풍부하며 항산화 물질이 풍부합니다. 단기간에 차를 마시는 것은 좋지만 장기간의 안전은 결정되지 않아야합니다.

-> - 엘더 플라워 샴페인

은 사실 알콜 함유량이 비교적 적은 가볍고 발포성 와인입니다. 항상 냉장 보관해야합니다. 샴페인을 만드는 것은 더운 것은 아니지만 온라인에서 주문할 수있는 강력한 병과 샴페인 스토퍼 및 와이어가 필요합니다.

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아래 3 중 3 개를 계속 진행하십시오.

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엘더 플라워로 만들 수있는 것 : 달콤하고 풍미있는 음식

엘더 플라워와 허니 아이스크림. Getty Images

엘더 플라워의 나뭇 가지와 잎을 먹는 것이 유독하며 꽃이 익지 않은 것으로 확인되면이 향기로운 꽃의 최대 이익을 얻는 가장 좋은 방법은 요리에 코디 알 시럽을 사용하는 것입니다. 그래서 레몬과 설탕을 넣은 채로조차도 그대로 남아있는 향기가 있습니다. 음식에 첨가 된이 맛있는 향기입니다.