Kohlrabi 구매 및 사용 안내서

녹색당과 알 줄기 양배추 Westend61 / 게티 이미지

알 줄기 양배추는 일반적으로 양배추의 단맛과 순무와 무의 열이 결합 된 큰 맛을 가진 바삭 바삭한 바삭 바삭한 전구를 의미하지만 전체 식물 전구 및 그 녹색은 먹을 수 있는. 대부분의 알 줄기 양배추는 옅은 녹색이며 잎이 달린 채 팔리지 만 일부 시장에서는 보라색 품종이 나타납니다. 그들은 둘 다 약간 외계로 보이는 품질을 가지고 있습니다.

->

알 줄기 양배추 구입 및 보관 방법

농민 시장에서 알칼리를 구입하는 경우가 많습니다. 여기에는 두 가지 이유가 있습니다. 첫째, 알 줄리앙은 매우 신선합니다. 둘째, 잎은 맛있으며 케일처럼 사용할 수 있습니다.

직경이 3 인치 이하인 알 줄기 양배추의 작은 구근을 찾으십시오. 단맛과 단맛이 더 좋습니다. 이 작은 전구는 껍질을 벗긴 브로콜리 줄기처럼 많이 맛볼 것입니다. 큰 알 줄기 양배추는 더 날카 롭고 더 무거운 맛을 내고 우디가되기 시작합니다. 그들의 두껍고 섬유질 껍질은 부드러움을 나타 내기 위해 잘릴 수 있습니다.

가능한 한 잎이 달린 알 줄라비를 사지 만, 사탕무, 순무 또는 당근과 같이 저장을 위해 제거해야합니다. 잎이 많은 줄기를 잘라내십시오 (잎을 골라 주거나 콜라 타를 사용하는 것처럼 사용할 수 있으며 며칠 후에 사용하십시오). 알 줄기 양배추를 깨끗하게 닦아내 어 플라스틱이나 종이 봉투로 헐렁하게 포장 한 다음 냉장 보관하십시오. 이제 사용할 준비가되었습니다.

신선한 알 줄기 유는 냉장고에서 몇 주까지 지속될 것입니다.

알 줄기 껍질을 벗기는 법

어떤 야채를 껍질을 벗기는 수고를 피할 수 있으며 어떤 경우에는 효과가 있습니다. 알 줄리엣과 그렇지 않습니다. 껍질은 매우 거칠고 불쾌합니다. 섬유질 껍질을 모두 제거하여 밑에있는 부드러운 야채를 드러내십시오.

채소 껍질 벗기는 사람 또는 더 좋게도 껍질을 벗기는 칼을 사용할 수 있습니다.

알 줄기 양배추 사용법 및

알 줄기 양은 맛있지 않습니다. 쐐기 모양으로 자르고 간식을 먹기 위해 크런치를 찍거나, 크림 딥으로 사용하거나, 간단한 두피 또는 간장 두 개를 제공하십시오.

< 이 당근 알 줄기 양배추는 우리집에서 인기가 있습니다.

알 줄라비는 잘게 썰어 수프 또는 스튜에 추가하거나 삶은 다음 으깬 감자 또는 기타 으깬 뿌리 채소에 추가하여 가볍게

알 줄기 양배추는 구울 때 즐거운 놀라움입니다. 구근을 껍질을 벗기고 쐐기 또는 덩어리로 자르고 약간의 기름을 뿌리고 소금을 뿌리고 갈색과 부드러운 때까지 뜨거운 오븐에서 구워라. 여기 구운 알 줄라비의 요리법을보십시오.