미국 햄버거는 고전 요리법입니다.

당신은 원하는 모든 토핑과 함께이 고전적이고, 부드럽고, 맛이 좋고 맛있는 All American Burger 요리법을 제공 할 수 있습니다. 치즈를 더할 경우 그릴 위에 슬라이스 (또는 두 개)를 넣고 약 1 분 동안 그대로 두어 녹입니다. 다른 모든 토핑은 테이블 위에 놓여 져야 각 식당이 자신의 걸작을 조립할 수 있습니다.

우스터 셔 소스, 우유, 물을 첨가하면 햄버거가 매우 촉촉 해집니다. 소금에 절인 양파는 맛이 좋습니다.

최고의 햄버거를 만들 때는 고기를 가능한 한 적게 다루는 것이 중요합니다. 너무 많이 반죽을하거나 형성하면 햄버거가 힘들어 질 수 있습니다. 이것이 쇠고기가이 조리법에 추가되기 전에 모든 재료가 결합 된 이유입니다.

그런 다음, 고기를 버거로 만들 때 엄지 손가락을 가운데로 살짝 눌러 가볍게 치십시오. 이렇게하면 햄버거가 조리 될 때 햄버거가 부 푸는 것을 막을 수 있으므로 토핑을 쌓을 수있는 평평한 표면이 있습니다.

햄버거를 165 ° F로 조리하거나 식품 안전을 이유로 잘 먹는 것도 매우 중요합니다. 신음하지 마십시오. 안전한 온도로 조리 된 햄버거는 여전히 맛있습니다. 우스터 셔 소스, 물, 우유와 함께이 조리법에서 빵 부스러기가 "panade"라고 불리며 고기 요리사가 습기를 유지하므로 육즙이 남습니다.

나는 햄버거를 튼튼한 롤빵으로 제공하고 싶다. 햄버거를 먹으면서 사라지는 롤빵보다 더 매력적인 것은 없습니다. 통밀 햄버거 빵은 영국 머핀처럼 맛있습니다. Ciabatta 만두는 속도의 좋은 변화이며, 튼튼한 도기 빵도 사용할 수 있습니다. 그것은 당신의 선택입니다!

디저트를위한 멋진 감자 샐러드, 과일 샐러드 및 아이스크림 파이와 함께이 고전적인 조리법을 제공하십시오. 무엇이 더 좋을까요?

필요한 것

• 1/4 컵 부드러운 흰 빵 부스러기
• 우스터 셔 소스 2 티스푼
• 물 1 큰술
• 우유 1 큰술
• 1/2 티스푼 소금
• 양파 가루 1/2 작은 술
• 1/8 찻 숱가락 고추
• 1-1 / 4 파운드 쇠고기
• 샌드위치 빵 4 개를 나누어 구운

만드는 법

그릴 준비, 고기를 요리하기 전에 석탄이 회색 재로 덮여 있는지 확인하십시오.

빵 부스러기, 우스터 셔 소스, 물, 우유를 큰 그릇에 넣고 5 분 동안 그대로 두십시오.

양념 된 소금, 양파 가루 및 후추를 넣고 섞는다.

그 다음 쇠고기를 넣고 모든 것이 방금 통합 될 때까지 손으로 부드럽게 섞으십시오.

고기 혼합물을 4 개의 버거로 만듭니다.

햄버거가 더 이상 분홍색이 아니고 내부 온도가 165 ° F에 도달 할 때까지 10 ~ 15 분 동안 석탄에서 쿡합니다.

서빙 만하기 전에 샌드위치 롤빵을 그릴에 토스트 할 수 있습니다. 겨자, 케첩, 피클, 양념, 아메리칸 치즈 …

이 조리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다.최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!