미국 위스키 분류 및 조리법

American Whisky.

스트레이트 :

이 유형은 흰색으로 노화되어 있습니다.
미국 위스키 분류 미국 위스키의 분류에는 직선, 병 속의 본드 및 가벼운 위스키가 포함됩니다. 160 증거 또는 더 적은에 까맣게 된 오크 배럴 및 적어도 2 년을 나이들. 그것은 80 가지 이상의 증거에 물과 혼합되어 있으며 51 %의 입자가 있어야합니다. 미국 소비량의 약 절반은 곧은 위스키입니다.
Bottled-in-Bond : 1894 년 Bottled Bond Act에 따르면 미국의 직선 위스키는 노령화되는 동안 세금없이 무료로 보관할 수 있으며, 판매 될 창고에서 제거 될 때까지 과세되지 않습니다.

대부분의 노인이 길지만 최소 4 세 이상이어야합니다. 그것은 최소 100 개의 증거로 병에 담겨 있으며 국세청 (Internal Revenue Service)의 직접 감독하에 완전히 "보세 창고"에 보관됩니다. 위스키가 보관 창고에서 나오면 세금이 지급됩니다.
빛 : 이 유형은 표준 또는 비 신품 새 오크 용기에 보관되며 161-189 증입니다. 혼합 가벼운 위스키는 20 % 미만의 직선 위스키와 혼합되며 옥수수로 만들어집니다. 이 분류는 1972 년에 설립 된 가장 최신의 것입니다.
Bourbon : 미국에서 태어난 버번은 옥수수의 51 % 이상을 첨가하여 만든 위스키의 다양성으로 at 미국에서 최소 2 년은 법으로 정한다. 옥수수 위스키라고도합니다.

술의 "증거"는 무엇을 의미합니까?

미국의 "증명"은 내용에 따라 순수 알코올 농도의 두 배에 해당합니다.

술이 100 점 증명으로 표시되면 술은 50 %입니다. 모든 위스키의 노화는 병에 넣기 전에 배럴에서 이루어집니다. 노화가 길어질수록 위스키가 부드럽게됩니다.

위스키 및 위스키 조리법에 대한 추가 정보 : • 미국 위스키 분류 및 증명

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