앵글로 인도 요리법

앵글로 인도 음식은 인도의 영국 라즈의 맛있는 결과입니다. Indian Khansamas (요리사)는 영국 요리의 측면을 취해 인도식 요리법, 향신료, 재료로 Anglo-Indian Cuisine을 만들었습니다. 커민과 붉은 고추로 단련 된 수프와 심황, 가람 마살라로 만든 향미료와 후추, 계피와 같은 전체 향신료로 조리 된 로스트가 있습니다 … 수년간 영국식 인도 요리는 영국인보다 인도인이되었습니다.

• 01 of Anglo-Indian Beef Stew

  

  앵글로 - 인도 비프 스튜. 이미지 © 막달레나 Niemczyk - ElanArt / 게티 이미지

  앵글로 인도 스튜는 모든 고기로 만들 수 있으며 서양과 인도의 풍미의 조합입니다. 이 왕성한, 건강한 원 냄비 식사는 그 자체로 먹거나 평평한 삶은 쌀과 함께 할 수 있습니다. 쇠고기 스튜는 최고 압력솥으로 만들어집니다.
• 02 Mulligatawny Soup

  

  Mulligatawny Soup. Image © Jupiterimages / Getty Images이 맛있는 앵두 인도 수프는 인도의 영국령 산물입니다. Mulligatawny는 인도 향신료로 맛을 낸 닭고기 스프입니다. Basmati 쌀이나 딱딱한 빵 덩어리로 드십시오!
  03 of 05 국가 대위 치킨
• 앵글로 - 인디언 국가 대위 치킨. Image © Frances Sutherland / EyeEm / Getty Images

  

  인기가 높고 간편한 치킨 요리를 준비하는 것은 인도의 영국 라지에서 시작되었습니다. 왜 이상한 이름인가? 1800 년대 인도의 영국 무역선은 '컨트리 선'이라고 불렸고 그들의 선장은 '컨트리 캡틴'으로 불 렸습니다. Country Captain Chicken은 테이블에서 인기있는 요리였으며이 협회를 통해 이름을 얻었습니다! 이름이 무엇이든, 이것은 준비하기 쉽고 맛있는 음식입니다.

  04 of 05 박제 로스트 치킨 인디언 스타일

• 박제 로스트 치킨 인도 스타일. Image © Shooter Howard / Getty Images이 앵글로 인도 요리는 서구의 개념과 인도 재료를 결합합니다. 결과는 나의 4 살짜리 아들이 말했듯이 "너의 배가 맛있다!" 나는 봉사하고 싶다 박제 로스트 치킨 인디언 스타일과 Lachcha Paratha (flaky, layered indian flatbread) 즐기십시오!

  

  아래 5 개를 계속 진행하십시오.

  05 of 05 엄마의 토마토 처트니

  토마토 처트니. 이미지 © John Carey / Getty Images
• 나는이 단순하면서도 준비가 쉬운 처트니를 아주 좋아합니다. 우리 엄마는 보통 Pulaos와 Biryanis와 함께 그것을 제공합니다. 또한 Stuffed Parathas로 정말 맛있습니다.