안코 레시피 - 달콤한 아즈키 페이스트 - 일본 음식

다양한 일본 과자에 사용되는 달콤한 아자 된장입니다. 이것은 tsubu-an이라고 불리는 anko의 한 종류입니다. 츠부 안은 아즈 키즈의 껍질을 포함하고 있습니다.

필요한 것

• 1 / 2 파운드 또는 1 / 3 컵 아즈 키스 빈즈
• 2 컵 일본식 사각구 또는 1 1/4 컵 과립 설탕 * 취향에 맞게 단맛 조절
• 소금 1 티스푼 * 취향에 따라 소금의 양을 조절하십시오.

만드는 법

1. 아즈 진 콩을 깊은 냄비에 넣고 물을 충분히 붓고 덮는다.
2. 반나절 동안 아즈키에 몸을 담그십시오.
3. 뜨거운 냄비에 넣고 끓으십시오.
4. 약 10 분 동안 매체를 가열하고 아즈 키를 끓으십시오.
5. 소쿠리를 배출하십시오.
6. 아즈 키스 빈을 냄비에 넣고 약 4 컵의 물을 더합니다.
7. 고온에서 끓게 가져 오십시오.
8. 열을 낮추고 약 1 시간 동안 또는 부드럽게 될 때까지 팥을 끓으십시오.

1. 냄비에서 조심스럽게 액체를 배출하십시오.
2. 설탕과 소금을 자신의 취향에 첨가하고 아즈 키를 볶는다.
3. 또한 아즈 키를 원하는 두께가 될 때까지 끓으십시오.
4. 더위를 멈춰라.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!