간편한 홈 메이드 아몬드 페이스트 조리법

이 쉬운 아몬드 페이스트는 단지 4 가지 재료와 식품 가공기가 필요한 홈 메이드 아몬드 페이스트 제조법입니다. 이 신선하고 열매가 많은 아몬드 페이스트를 시도한 후에는 가게에서 다시 사지 않을 것입니다.

아몬드 페이스트는 마 지판 (marzipan)과 기타 유럽 스타일의 사탕과 패스트리에서 핵심 성분입니다. 매장에서 구매하는 데는 비용이 많이 들지만 집에서 만드는 것은 쉽습니다. 당신은이 조리법을위한 큰 음식 가공업자 및이 지시를 따르는 당신 자신을 희게 할 수있는 희게 한 알몬드를 필요로 할 것이다. 날 달걀 흰자위가 걱정된다면 식료품 점에있는 상자에 저온 살균 된 달걀 흰자위를 사용할 수 있습니다.

필요한 것

• 1. 5 컵의 전체 아몬드를 희게
• 1. 가루로 만든 5 컵의 가루
• 상온에서 가볍게 구운 1 큰 달걀 흰자

만드는 법

1. 전체 블랜치 아몬드와 1/2 컵의 가루 설탕을 스틸 블레이드가 달린 대형 푸드 프로세서 (부피가 7 컵 이상)에 넣으십시오. 너트가 매우 세밀하게 갈아 질 때까지 견과류와 설탕을 가공하고, 프로세서 보울의 측면을 긁어 내기 위해 주기적으로 멈추십시오. 설탕은 견과류가 아몬드 버터로 변하는 것을 막을 수 있지만 과도한 가공에는 여전히주의해야합니다.
2. 아몬드가 아주 세밀하게 분쇄 된 후 가루 설탕의 나머지 부분을 가하여 아몬드가 완전히 섞일 때까지가합니다.

1. 프로세서를 멈추고 달걀 흰자와 아몬드 추출물을 사용하십시오. 프로세서를 다시 켜고 아몬드 페이스트가 식품 프로세서의 덩어리에 모일 때까지 처리합니다.
2. 매우 끈적 끈적한 경우 가루가 될 때까지 한 번에 한 숟가락 씩 가루 설탕을 조금 더 넣으십시오.
3. 아몬드 페이스트를 한 번에 사용하거나 포장하여 나중에 사용할 수 있습니다. 플라스틱 포장으로 단단히 감싸고 우편 봉투에 보관하십시오. 이런 식으로 포장 한 아몬드 페이스트는 냉장고에서 3 개월, 냉동실에서 6 개월 동안 보관할 수 있습니다. 요리법에 사용하기 전에 아몬드 페이스트를 실온으로 가져 오십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!