전채 돼지 고기 샌드위치 뽑기

이 작은 전채 요리는 어느 파티에서나 인기가 있습니다. 옆에 여분의 바비큐 소스와 옆구리가 달린 미니 샌드위치를 제공하십시오. 전날 돼지 고기를 구울 수 있습니다. 파티 직전의 느린 밥솥에서 데우십시오.

남은 파쇄 된 돼지 고기를 얼리거나 남은 뽑은 돼지 고기에 대해이 조리법 중 하나에 사용하십시오.

관련 내용 : 최고의 12 가지 돼지 고기 요리법

필요한 것

- 돼지 껍질을 벗긴 돼지의 경우 : 뼈없는 덩어리 또는 어깨 1 개 (약 4 ~ 5 파운드)

3 ~ 4 개의 정향 마늘 (다진 경우)
1 티스푼 크리올이나 케이준 조미료 또는 양념 된 소금
1/2 찻 숱가락 빻은 양파
1/2 티스푼 소금
중간 양파 (얇게 썰기)
큰 양파 (다진) 1 개
식물성 기름 2 티스푼
컵 1 개 바베큐 소스
미니 햄버거 롤 :
우유 1 컵, 약 110 ° F로 따뜻하게 함
1 패킷 (2 / 1/4 작은 술) 활성 건조 효모
녹인 버터 2 큰술
1 큰 달걀 (구타)
3 분의 1 컵 밀가루
설탕 3 큰술
소금 1 작은 술
만드는 법

오븐을 350 ℉로 가열합니다.

대형 포일을 로스팅 팬에 놓습니다. 돼지 고기 로스트를 호일에 놓습니다. 마늘과 조미료로 돼지 고기를 문지릅니다. 중간 양파 조각을 위에 배열하십시오. 돼지 고기 볶음에 포일을 싸십시오.

돼지 고기를 예열 된 오븐에 약 4 ~ 5 시간 동안 또는 돼지 고기가 매우 부드럽고 찢어 질 때까지 굽습니다. 육류가 처리하기에 충분히 차가울 때, 뼈를 떼어 내고 포크 나 찹쌀로 고기를 갈가리 찢고, 가능한 한 많은 여분의 지방을 버린다.
기름에 다진 양파를 가볍게 볶을 때까지 말린다. 파쇄 된 돼지 고기를 천천히 밥솥에 넣으십시오. 양파와 함께 1 컵 바베큐 소스와 식초를 섞으십시오. 약 2 시간 동안, 또는 뜨겁고 flavorful 때까지 낮은 설정에 돼지 고기를 가열. 또는 약 30 분에서 1 시간 정도 저열로 끓인 다.

돼지 고기가 느린 요리기구에있는 동안 빵을 만드십시오.

그릇이나 큰 컵에서 우유와 효모를 함께 털다. 효모가 해체 될 때까지 혼합물을 실온에 놓아 두십시오. 빵 기계에 우유와 효모 혼합물, 녹인 버터, 치킨 달걀, 밀가루, 설탕, 소금 1 티스푼을 빵 기계 제조업체가 제안한 순서대로 놓습니다. 반죽 주기로 실행하십시오. 완성 된 반죽을 가볍게 가루로 빻은 표면에 제거하십시오. 반죽의 반 정도를 약 1 / 4-inch 두께 또는 약간 더 굴립니다. 1 1/2 인치 커터로 잘라냅니다. 또는 2 인치 커터를 사용하여 샌드위치를 슬라이더 크기로 만드십시오.
반죽 라운드를 양피지에 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다. 주방 수건으로 덮어서 30 분 정도 세워주십시오.
오븐을 350 ℉로 가열합니다. 999 분 동안 15 분에서 18 분 동안 또는 갈색으로 될 때까지 가열합니다. 뜨거운 동안 약간의 버터로 브러시상의.만두가 랙 위에서 완전히 식도록하십시오.
냉각 된 빵을 나눕니다.
각 분할 된 작은 롤빵에 약간의 파쇄 된 돼지 고기를 채우고 작은 술 한 개를 더합니다. 또는 작은 숟가락으로 측면에 slaw를 제공하십시오. 원하는 경우 롤빵의 상단을 교체하고 이쑤시개로 고정하십시오.
미니 뽑은 돼지 고기 샌드위치를 원하는 경우 바베큐 소스와 더 많은 양의 작은 그릇과 함께 트레이에 보냅니다.
도움말 및 변형
돼지 고기를 많이 뽑아 낼 수 있으므로 큰 파티를위한 미니 빵의 제조법을 두 배로 자유롭게하십시오.
반죽을 손으로 또는 스탠드 믹서와 반죽 후크 부착물로 혼합하고 반죽합니다. 두 배가 될 때까지 따뜻하고 초안이없는 장소에서 상승 시키십시오. 롤으로 잘라내어 지시대로 굽습니다.

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