기본 칠리 콘 카네 레시피

이 쇠고기 칠리는 통조림 또는 조리 한 건조 콩으로 만든다. 쇠고기 혼합물을 서서히 끓인 다음 요리되거나 통조림 된 콩을 혼합물에 첨가합니다. 가늘게 썬 잘 라페 노 고추가 더위를 위해 추가되었지만 선택 사항입니다.

갓 구운 콘 브레드와 샐러드로이 맛있는 쇠고기와 콩 칠리를 제공하십시오.

필요한 것

1 ~ 2 컵의 팥 (건조물) 또는 2 캔 (각각 15 온스) 붉은 강낭콩 또는 작은 팥 (배수구)

• 식물성 기름 1 큰술
• 큰 파 1 개 (4 등분)
• 녹색 피망 (잘게 잘린) 1 개
• 1 ~ 1 1/2 파운드 희박 쇠고기 (85 % ~ 90 % 희박)
• 1 캔 (14 온스) 토마토 > 1 개는 온화한 초록색 고추 고추 수 있습니다.
• 옵션 : 2 티스푼짜리 칠리 고추 (잘게 잘게 자른 것)
• 토마토 소스 1 캔 (8 온스)
• 칠리 파우더 1 큰술
• 1 1/2 티스푼 소금 > 대쉬 카이엔 후추 (또는 맛)
• 대나무 정향 (땅)
• 작은 만 잎
• 만드는 법
• 캔을 사용하지 않는 경우 콩을 준비하십시오. 마른 콩을 씻어 내고 차가운 물로 콩 위에 약 3 인치 깊이까지 덮고 밤새 담가 둡니다. 또는 포장에 담그는 방법을 따르십시오.

콩을 배수하여 큰 냄비에 옮기십시오. 신선한 물로 덮으십시오. 냄비를 덮고 약 1 시간 동안 또는 콩이 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 배수.

통조림 콩을 사용하는 경우, 소쿠리에서 배수하십시오.

2. 큰 프라이팬에 기름에 갈은 쇠고기, 양파, 피망을 갈색으로 두드립니다.
3. 토마토, 토마토 소스, 후추, 조미료를 넣습니다.

1 시간 30 분 동안 덮고 서서히 끓으면 필요하다면 약간의 물을 첨가하여 달라 붙지 않게하십시오. 확인하고 자주 휘젓습니다.

1. 조리되거나 통조림 된 콩을 넣고 열을가합니다.
2. 6.
3. 팁과 변형
4. 쇠고기와 핀토 콩 칠리

- 팥으로 조리하지 않고 통조림 또는 건조 핀토 콩을 사용하십시오.

잘게 잘린 고추와 카이엔을 ½ 정도의 분쇄 된 붉은 고추 조각 또는 맛으로 대체하십시오.

• 쇠고기 및 검은 콩 칠리 - 팥을 통조림이나 조리 된 검은 콩으로 바꿉니다.
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