Bhajias - (Pakoras) 튀김 인도 스낵 레시피

Pakoras 또는 Bhajjis라고도하는 이들은 추운 날의 비오는 날을위한 완벽한 간식입니다! 배치를 만들고 감칠맛이 나는 타마 린드 처트니 (Tamarind Chutney)와 함께 제공하십시오. 당신이 좋아하는 야채를 사용하십시오.

필요한 것

• 1 마리의 콜리 플라워 (또는 감자, 시금치 잎, 양파, 파니 등 다른 야채)
• 1 컵 벵갈 그램 밀가루
• 1/2 찻 숱가락 빨간색 칠리 가루 1 핀치 아카 페다
• 1/2 티스푼의 심황
• 티스푼 1 티스푼의
• 맛의 소금
• 야채, 캐놀라 또는 해바라기 유 (999)

만드는 방법

한 번에 약간의 물로 그램 밀가루와 모든 향신료를 섞어서 두꺼운 타자를 만듭니다 (팬케이크 반죽보다 약간 두껍습니다). 맛에 소금을 추가하십시오.

1. 콜리 플라워를 사용하는 경우 한입 크기로 잘라냅니다. 감자와 양파는 얇게 자른다. 시금치 잎은 줄기를 다듬고 잎만 남기십시오.

미리 가열하여 기름을 중간 정도로 줄이십시오. 야채를 배터와 잘 섞은 다음 황금색까지 볶습니다. 타올을 흘리고 타마 린드 처트니 (Tamarind Chutney) 또는 토마토 케첩과 함께 제공하십시오. 이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악의 경우,이 작업을 수행 할 것입니다. 전 팬이라고 추천합니다. 놀랍습니다. 좋아요! 평가 해 주셔서 감사합니다!