인형 박제 멜론 (Bharvaan Karela)

Bitter Gourd는 내 가장 좋아하는 야채 일뿐입니다. 이것을 격려하면서, 나는 그것이 당신에게 좋은 음식 중 하나임을 인정해야합니다! 인도에서는 카렐라 (쓴맛 조롱박 / 멜론)가 당뇨병 환자에게 처방되는 경우가 많습니다. 혈당 수치를 낮추는 특성이 있다고 여겨지기 때문입니다. 또한 우수한 혈액 정화기로 여겨지며 여드름과 같은 문제를 치료하는 데 자주 사용됩니다.

이 레시피에서는 카렐 라 (쓴맛의 표주박 / 멜론)가 악몽처럼 가득 채워져 있습니다. 가장 좋은 부분? karela의 괴로움은 '특별 대우'로 다소 제거됩니다!

필요한 것

• 4 가지 카레라 (쓴 멜론)
• 1/2 컵 식물성 기름
• 회향 1 큰술
• 3 개의 큰 양파 (잘게 자른 것)
• 1 큰술 마늘 페이스트
• 대형 토마토 3 개 (아주 잘게 잘게 자른 것)
• 토마토 소스 1 큰술
• 1/2 티스푼 심황 분말
• 선택 사항 : 1/2 티스푼 붉은 고추 분말
• > 1 티스푼의 고수 분말
• 1 티스푼의 커민 가루
• 맛의 소금

만드는 법

1. 카렐 라를 씻는다. 위쪽과 아래쪽을 잘라냅니다. 두 개의 반쪽이 분리되지 않도록 상하로 1/2 "을 남기고 세로로 틈을내어 조심스럽게 숟가락을 사용하여 암수를 털어 낸다.
2. 심부 혈관에 물 4 컵을 넣는다. 소금 1 큰술을 소금에 넣고 소금물을 넣고 소금물을 넣고 소금물에 넣고 끓인 다음 물이 끓으면 끓여서 카렐라의 피부가 부드러워 질 때까지 끓인 다음 물에서 꺼내어 물기를 없앤다. 배수구를 잘 닫고 식혀서 접시에 버려야합니다.

1. 별도의 냄비에 2-3 파운드의 식용유를 가열 한 다음 오일에 프라이머 / 회향 씨를 넣고 볶습니다 흩어지기 전까지 양파를 넣고 부드럽게 볶고 마늘을 넣고 2 분간 볶은 다음 토마토를 넣고 과육까지 익힌다.
2. 토마토 소스, 심황, 붉은 고추, 고수풀, 커민 파우더를 넣고 소금을 넣고 잘 섞은 후 8-10 분간 볶고 불에 타지 않도록 가볍게 젓고 불을 끄고 완전히 식힌다.
3. 이 혼합물을 미리 요리 한 카레 라스 . 끈으로 묶어서 (엎 지르는 것을 방지하기 위해) 곁에 두십시오.
4. 중간 화염에 냄비에 기름 3 ~ 4 큰술. karelas를 기름에 넣고 바삭 바삭 할 때까지 볶습니다. 이제 반대쪽에서 똑같은 방향으로 돌리고 튀 깁니다. 필요한 경우 식용유를 추가하십시오. 홈이있는 스푼으로 제거하고 종이 타월을 계속하십시오.

당신이 선택한 쌀과 다알로 제공하십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!