블랙 리코리스 츄 레시피

블랙 리코리스 츄는 블랙 리코리스와 카라멜 사이의 사랑 아이와 같습니다! 그들은 미묘하게 아니스로 냄새를 맡고 부드럽고 크림 같은 질감과 카라멜 캔디의 부드러운 향을냅니다. 이것은 검은 감초 애호가 및 전통적인 카라멜에 흥미로운 회전을 넣고 자하는 모든 사람들에게 완벽한 사탕입니다.

작성된대로,이 제법은 가벼운 감초 맛을 가진 사탕을 생산합니다. 거대한 아니스 팬이라면 아니스 추출물의 양을 늘려서 요리법이 요구하는 것의 두 배까지 늘릴 수 있습니다. 까만 감초 맛을 강화할 수 있습니다.

검은 색은 사용하고자하는 것을 전적으로 선택 사항입니다. 그것은 캔디의 맛을 나타내는 데 도움이되지만 인공 착색에 반대하는 경우에는 확실히 생략 할 수 있습니다. 그것을 사용하고 싶다면 젤이 훨씬 강하기 때문에 액체 대신 젤 착색을 사용하는 것이 좋습니다. 까만 음식 착색 젤은 몇몇 기술 및 케이크 장식 상점에서 찾아 낼 수있다. 마이클이나 아마존에서 구입할 수있는 미국의 브랜드에서 일반적으로 사용할 수있는 윌턴의 브랜드를 사용합니다.

1 컵 / 2 스틱 버터

2 컵 설탕 (과립)

• 1 컵 옥수수 시럽
• 1 캔 / 14 온스 농축 우유 감미료)
• 1 핀치 소금
• 1 tsp 아니스 추출물
• 1/2 tsp 식품 착색료 (검은 색, 젤색)
• 만드는 방법

1.

9x9 인치 사각형의 팬을 알루미늄 호일로 감싸고 젓가락에 조리되지 않은 스프레이 스프레이를 뿌려서 준비합니다. 2.

큰 냄비에 중간 정도의 열로 버터를 녹인다. 녹은 후 응축 된 우유, 설탕, 옥수수 시럽 및 소금을 넣고 합칠 때까지 저어줍니다. 3. 혼합물을 끓여서 자주 저어 준다. 사탕 온도계를 부착하고 캔디가 245 ° F (118 C)에이를 때까지 끓으십시오. 혼합물이 냄비의 바닥에 scorch하지 않도록 자주 저어. 4.

적절한 온도에 도달하면 열에서 팬을 꺼내고, 사용하는 경우 완전히 혼합 할 때까지 혼합하여 음각 추출물과 음식물 색소를 저어줍니다. 5. 준비된 팬에 사탕을 붓고 고르게 펴 바릅니다. 캐러멜이 실온에서 밤새도록, 또는 냉장고에서 적어도 4 시간 동안 경화되도록하십시오. 6. 일단 설정되면 포일을 손잡이로 사용하여 캐러멜을 팬에서 꺼낸다. 커다란 예리한 요리사의 칼을 사용하여 작은 사각형으로 자르십시오. 원할 경우 왁스 칠 종이로 서로 싸서 서로 붙지 않도록하십시오. 캐러멜은 실온에서 최대 3 주 동안 보관할 수 있습니다.

블랙 리코리스를 사용하는 요리법 : 초콜릿 폭죽

캔디 스파이더 이 조리법 평가

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!