삶은 에다 마메를 만드는 법

edamame은 녹색 콩입니다. 꼬투리에 소금을 넣은 에다 마메는 손가락으로 콩을 짜내서 먹습니다. 맥주와 함께 제공하는 훌륭한 애피타이저입니다. 소금에 절인 다다미가 있으면 냉장고에서 해동하십시오.

필요한 것

• 1 파운드 신선 다다미 (포드 또는 냉동 다 마임)
• 2 티스푼 (Tbsp) 소금 (맛이 더 많음)

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만드는 방법

1. 각 용기의 줄기 끝을 자릅니다. 에다 마메를 잘 씻고 그릇에 담는다.
2. 소금 한 잔을 뿌리고 에다 마메를 소금으로 문지릅니다. (냉동 에다 마메를 사용하는 경우 다음 단계부터 시작하십시오.)
3. 큰 냄비에 물을 많이 끓입니다. 약 2 Tbsp의 소금을 끓는 물에 넣으십시오.
4. 끓는 물에 에다 마메를 넣고 3 분에서 4 분간 또는 끓일 때까지 끓입니다.
5. 소다 마를 소쿠리에 뿌린다. 한 가지 에다 마메를 맛보고 짠맛이 없다면 삶은 다다미 위에 더 많은 소금을 뿌려주십시오. 평평한 트레이에 에다 마메를 발라 식히십시오.