Boxty - 아일랜드 감자 케이크 조리법

유태인 감자 팬케이크 인 latkes 에 익숙합니다. 대부분의 문화에는 감자 케이크가 있습니다. 이 전통적인 아이랜드 boxty 감자 케이크는 신선한 감자 및 나머지를 둘 다 사용합니다. 그들은 어린이와 성인 모두가 좋아하는 채우는 반찬을 만듭니다. 그들은 종종 가루 설탕으로 뿌려진다. 그러나 나는 버터를 살짝 먹는 것을 선호한다. 유사 콘텐츠 및 팁은 아래의 내 노트를 확인하십시오.

(999) 1 컵 양서추 감자 (생 미역) 감자 1 컵 (으깬 음식 남은 음식)

버터 또는 기름 (튀김 용)

• 1 컵의 다용도 밀가루
• 2 티스푼 베이킹 파우더
• 1 1/2 ~ 2 스푼의 소금
• 2 달걀 (가볍게 구운 것)
• 1/4 컵 우유 (혼합)
• > 선택 사항 : 과자 장수 설탕
• - 9 ->
• 만드는 방법
• 볶은 원재료를 깨끗한 천에 묻혀서 과도한 수분을 제거합니다.

밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 함께 털어 내십시오. 밀가루 혼합물을 생 감자, 으깬 감자 및 계란에 합친다. 두터운 배터를 만들기에 충분한 우유를 넣으십시오.

중불에 무거운 프라이팬을 가열하고 버터 또는 오일을 넣어 팬 바닥에 얇은 필름을 만듭니다.

1. 기름이 뜨거워지면 볶음 스푼 (직경 약 2-1 / 2 ~ 3 인치)으로 감자 반죽을 뜨거운 냄비에 떨어 뜨리고 각 라운드를 약간 평평하게하십시오.
3. 일괄 처리하고 종이 타월로 흘려 보온하십시오. (일괄 적으로 기름을 더 넣어야 할 수도 있습니다.)
4. 감자 팬케이크의 양쪽 갈색 (한면에 약 4 분).

각기

1. 상자에
2. 버터를 뿌려 설탕을 넣거나 꺼낸다.
3. 참고 사항 : 반드시 감자를 잘게 자르십시오. 화격자가 너무 두꺼운 경우에는 감자가 요리하지 않습니다. 열량을 관찰하십시오. 그들은 외부가 갈색으로 변할 때까지 내부를 요리 할만큼 충분히 천천히 요리해야합니다. 당신은 엷은 반점이있는 아름답게 갈색으로 된 것을 원하지 않습니다. <9399> 남은 으깬 감자가 없다면 준비된 즉석 감자를 대신 사용할 수 있습니다.

변형 :

• 향신료
• ,
• 오레가노
• , 로즈마리 , 등
  허브 < 바질 , 양파 또는 양파 가루, 마늘 파우더 등. 이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!