불가리아어 디저트 - 조리법 및 설명

불가리아어 디저트는 단순한 것부터 정교한 것까지 다양하며 그리스, 터키, 오스트리아 및 독일의 영향을받습니다. 이것은 발칸 제국에서 모인 다양한 인종 그룹과 요리 전통을 반영합니다.

고전적인 불가 리아 어 디저트는 크림색의 쌀 푸딩으로 oriz puding은 장미 향이 나는 향이 있고 때로는 장미 꽃잎으로 장식됩니다. 간단한 재료로 만들어졌으며, 식사의 만족스러운 끝이며 종종 불가리아의 가정에서 제공됩니다.

너트는 종종 불가리아어 디저트의 일부입니다. 밤, 호두, 헤이즐넛, 피스타치오 등은 널리 사용되며 발칸 바크 라바 (Balkan Baklava)와 같은 시럽이 떨어지는 프렌치 타트와 그리스 - 중동 - 같은 케이크에 사용됩니다. 불가 리아 어 바클 라바는 인기있는 디저트이며 일반적으로 호두와 꿀 시럽을 사용합니다.

불가리아 식당에서 종종 디저트로 제공되는 크레페 또는 팬케이크를 보게됩니다. 이들은 달콤한 토핑과 함께 제공되거나 초콜렛 푸딩과 휘핑 크림, 꿀 또는 잼으로 채워집니다.

디저트 후에도 강한 터키 커피와 함께 추가 과자를 맛보실 수 있습니다. 이들은 보통 사과, 자두, 건포도 또는 가루로 만든 무화과로 만든 부드러운 사탕 인 lokum (터키어 기쁨)을 포함합니다. 절인 과일과 보존 식품은 귀하의 주인이나 손님들과 더 많은 대화를 나누며 커피를 상쇄 할 수 있습니다.

불가리아어 디저트 요리법

불가리아 식 식사를 제대로 끝내려면이 요리법을 시도하십시오.

불가리아어 쌀 푸딩 요리법 : 불가리아의 디저트를 위해 오리 츠 푸딩 (Oriz puding)을 자주 제공 할 수 있습니다. 이것은 많은 문화권에 공통적 인 일이지만 불가리아에서는 레몬 향이 추가되었음을 알게 될 것입니다. 그것은 희미한 재료들 - 짧은 곡물의 쌀, 우유, 버터, 설탕, 그리고 계피로 만들어졌습니다. 그것은 피스타치오와 장미 꽃잎으로 장식되어 있습니다.

불가리아어 불에 구워진 복숭아 레시피 : 이것은 간단한 불가리아 식 디저트입니다. 복숭아가 잘 익은 상태에서 사용할 수 있으며, 향신료, 버터 및 설탕으로 베이킹하면 완벽합니다. 그런 다음 휘핑 크림을 바르거나 아이스크림으로 식힐 수 있습니다.

불가리아 달콤한 호박 Banitza Recipe : 티크 니크 (tikvenik)라고도 알려진이 치즈는 짭짤한 치즈 banitza의 달콤한 버전입니다. Flaky filo 반죽은 식사 후 강한 커피를 즐기기 위해 달콤한 호박으로 가득 차 있습니다.

불가리아어 Apple Walnut Banitza Recipe : 여기에서는 반죽을 채우는 데 사용되는 호두와 사과를 볼 수 있습니다. 식사 후에 커피와 잘 어울립니다.

불가리아어 체리 슈루델 레시피 : 체레 샤타 슈트 루델은 발칸 제국에서 볼 수있는 여러 가지 종류의 슈투 델 중 하나입니다.체리 말고. 전형적인 충전물은 poppyseed, 건포도, 감미로운 치즈 및 사과일지도 모른다. 이 슈 투델이 어떻게 만들어 지는지 단계별로 볼 수 있으므로 자신 만의 제작을 준비 할 수 있습니다.

불가리아의 크리스마스 잼 채워진 쿠키 : 휴일 동안, 당신은 채우기 위해 신랄한 잼으로 만든이 maslenki 쿠키를 볼 수 있습니다. 전통적으로 그들은 라드로 만들지 만 버터 대신 사용할 수 있습니다. 잼 대신에, 장미 맛을 낸 잘게 썰어 진 터키 기쁨으로 채워질 수 있고, 그 다음에 '롬 키키'라고 부릅니다.

그들은 커피를 마시기 위해 훌륭한 대접을 할 것입니다.