남부 버터 밀크 프라이드 치킨 레시피

이 버터 밀크 프라이드 치킨은 매우 뜨겁지 만 멋진 피크닉 용품도 차갑게합니다.

필요한 것

• 닭고기 3 1/2 파운드 (8 개로 자르기)
• 2½ 쿼트 땅콩 오일 (또는 야채 튀김 용 야채 쇼닝)
• 마리 네드 :
• 1 티스푼의 소금
• 1 티스푼의 검은 후추
• 1 티스푼의 파프리카
• 1 분의 1 티스푼 카이엔
• 1/2 티스푼 흰 후추
• 1 티스푼의 땅에 말린 허브 (또는 가금류 조미료)
• 2 컵스 버터 밀크
• 조미 가루의 경우
• 밀가루 2 컵
• 소금 1 티스푼
• 파프리카 1 티스푼
• 카레네 1/4 티스푼
• 흰 설탕
• 1 / 2 티스푼의 마늘 가루
• 1/2 티스푼의 양파 파우더

만드는 방법

매리 네이드 성분을 그릇에 넣고 함께 털어냅니다. 치킨 부분을 더하고 잘 코트하십시오. 닭고기가 잠겨 있는지 확인하면서 플라스틱 포장으로 덮으십시오. 6 시간 동안 냉장 보관하십시오. 원하는 경우 밤새 갈 수 있습니다.
양념 된 밀가루 재료를 큰 베이킹 접시에 함께 섞습니다. 닭 조각을 배출하고 밀가루에 던지십시오. 손이나 집게를 사용하여 밀가루 혼합물로 닭고기를 완전히 칠하십시오.

흔들어서 판에 준비하십시오.
무거운 네덜란드 오븐에서 땅콩 기름이나 식물성 쇼트닝을 350 ℉로 가열합니다. 닭고기를 조심스럽게 넣고 20-25 분 동안 또는 황금 갈색이 될 때까지 180 ° F의 내부 온도에 도달했습니다.
5 ~ 10 분 동안 선반 위에서 배수를하여 서빙하십시오.
참고 : 무거운 주철 프라이팬에 닭고기를 넣고 튀김을 할 수도 있습니다. 이 방법을 사용하면 10 분 동안 튀김을하고, 뒤집어서 요리가 끝날 때까지 계속 요리해야합니다.