버터넛 스쿼시와 애플 캐서롤 레시피

이 무너질듯한 버터 넛 스쿼시 캐서롤은 얇게 썰어 진 버터 넛 스쿼시와 사과로 만들어집니다. 사과는 스쿼시를 완벽하게 보완하며 계피와 육두구로 가볍게 매콤해진 단순 무너질 토 핑은 완벽한 마무리입니다.

이것은 가을 식사를위한 훌륭한 반찬이며, 완벽한 휴일 저녁 식사 캐서롤이 될 것입니다.

피캔은 토핑이나 잘게 잘린 호두를 잘 먹을 수 있습니다. 바스라기 고구마 캐서롤 대신 좋은 대안입니다. 아니면 고구마 요리와 함께 메뉴에 추가하십시오.

이 캐서롤은 다른 종류의 겨울 스쿼시와 함께 만들 수 있습니다. 허버드 스쿼시, 도토리 스쿼시 및 설탕 호박은 모든 제조법에서 버터넛 스쿼시 대신 사용할 수 있습니다.

필요한 것

• 작은 버터넛 스쿼시 (약 2 ~ 2 1/2 파운드)
• 할머니 스미스와 같은 2 개의 신랄한 사과
• 1/2 컵 갈색 설탕, 진한 갈색, 확고하게 포장 된
• 버터 4 큰술, 차게
• 다용도 1 큰술
• 소금 1 티스푼
• 계피 1/4 티스푼
• 육두구 1/4 티스푼

만드는 법

1. 오븐을 350F (180C / Gas 4)로 가열하십시오.
2. 2 ~ 2 쿼트 베이킹 접시를 버터로 발라줍니다.
3. 스쿼시를 껍질을 벗기고 자르고 잘라내어 작은 조각으로 만듭니다. 사과의 핵심을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 스쿼시와 사과를 함께 던지십시오. 스쿼시와 사과 조각을 준비된 베이킹 접시에 옮깁니다.
4. 갈색 설탕, 밀가루, 소금, 계피 및 육두구를 결합하십시오. 포크 또는 밀가루 반죽 커터로 버터 바를 잘라냅니다. 슬라이스 스쿼시와 사과 위에 부스러기를 골고루 뿌려주십시오. 캐서롤 접시를 호일로 단단히 덮고 50 ~ 60 분 동안 예열 된 오븐에서 굽거나 스쿼시가 부드러워 질 때까지 굽습니다.

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도움말 및 변형

• Butternut Squash 껍질을 벗기는 법 : 날카로운 쉐프 나이프로 스쿼시 끝 부분을 자릅니다. 한 손에 스쿼시를 잡고 날카로운 채소 껍질 벗기는 사람 또는 y 필러를 사용하여 스쿼시를 껍질을 벗기십시오. 스쿼시를 커팅 보드의 평평한 바닥에 놓습니다. 상단에서부터 요리사의 칼로 조심스럽게 반으로 자릅니다. 종자를 훑어 내고 느슨한 실 같은 펄프를 긁어 낸다. 각 반을 다시 반으로 슬라이스 (세로) 한 다음 각 조각을 십자형으로 자릅니다. 제조법을 계속하십시오.
• 잘게 잘린 피캔이나 호두를 바스라기 혼합물에 첨가하십시오.
• 사과 대신에 얇게 썬 배를 사용합니다.

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