크림 소스의 양배추 및 부추

마늘과 약간의 셰리가 들어간 간단한 흰색 소스는 맛있는 양배추 제법에 풍미를 더합니다. 양배추와 부추는 맛있는 조합을 만들고, 크림 소스는 요리를 특별하게 만듭니다.

양배추와 부추는 천천히 밥솥에서 소스를 추가하기 전에 조리하지만 대형 스튜 냄비 또는 네델란드 오븐에서 스토브 상단에서 쉽게 조리 할 수 ​​있습니다.

부추 대신 잘게 자른 양파 1 잔을 자유롭게 추가하십시오.

->

필요한 것

• 1/2 머리 양배추, 거칠게 잘게 잘린
• 3 개의 큰 부추, 얇게 썰기, 깨끗하게 씻은 것, 잘 헹구어 준 것
• 1 큰 마늘 정향, 다진 > 셰리 또는 드라이 화이트 와인 2 큰술
• 물 2 큰술
• 버터 스푼 3 큰술
• 밀가루 2 큰술
• 3/4 분의 1 컵 반반 또는 우유
• 1/4 작은 술 , 또는 육두구의
• 소금과 후추로 맛을

만드는 방법

오징어 냄비에 다진 양배추와 부추를 넣는다. 다진 마늘, 건조한 셰리 또는 와인과 물을 넣으십시오 (또는 닭고기 국물 1 / 4 컵 사용). 버터 1 큰술을 가진 점; 7 ~ 9 시간 동안 낮게 덮고 요리하십시오.

1. 스튜 냄비에 버터 2 큰술을 녹인다. 가루를 첨가하고 매끄럽고 버블 링 할 때까지 약동하십시오. 두껍게 할 때까지 크림 또는 우유를 첨가하고 낮은 열에 요리하십시오. 소금과 후추를 넣고 맛을 낸다. 양배추와 부추 혼합 물에 섞는다.

반찬으로 4 가지를 제공합니다.

* 부추를 준비하려면 뿌리와 짙은 녹색 꼭대기를 잘라 흰색과 밝은 녹색을 그대로 둡니다. 각각의 부추를 수직으로 반으로 줄이십시오. 깨끗한 물 한 그릇에 담아서 모래 나 모래를 풉니 다. 씻은 부추를 십자로 썰어 조리법에 사용하십시오.

체다 치즈가 든 양배추 오그라틴

베이컨이 들어간 양배추 샐러드

양배추 요리법