Cajun-style Smothered Pork Chops 조리법

이 돼지 고기 볶음은 맛있는 가족 식사를 만든다. 바쁜 하루 동안 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 닭고기 국물과 케이준 스타일의 다진 야채와 조미료로 돼지 고기 볶음을 한 후 조림합니다.

레시피에 뼈없는 허리 뼈 갈비뼈를 사용하십시오.

감자 또는 마카로니와 치즈로 맛있는 돼지 갈비로 매일 저녁 식사를하십시오.

- 필요한 것

뼈없는 돼지 고기 4 개,

• 4 1/2 스푼의 다용도 밀가루,
• 케이준 또는 크리올 조미료 2 작은 술 (소금 맛을 내십시오. 조미료에 소금이없는 경우)
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
• 버터 2 큰술 또는 올리브 오일
• 1/2 컵 다진 샐러리
• 1/2 컵 다진 양파
• 1 / 2 컵 다진 녹색 피망
• 닭고기 국물 2 컵
• 티스푼 2 티스푼 우스터 셔 소스

만드는 법

프라이팬에 올리브 오일 2 큰술을 중불로 가열합니다.

1. 3 큰술의 밀가루와 케이준 조미료를 합친다. 조미 가루로 돼지 고기 껍질을 철저히 피하십시오.
2. 프라이팬에 올리브 오일 2 큰술을 중간 열에 발효시킵니다.
3. 기름이 뜨거울 때 프라이팬에 돼지 볶음을 더합니다. 각면에서 약 4 ~ 5 분 동안 요리하거나, 좋게 갈색으로 될 때까지 요리하십시오.
4. 젓가락을 접시에 옮기고 프라이팬에 버터를 넣습니다. 양파, 피망, 셀러리를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 저어 준다. 밀가루 1 1/2 큰 스푼을 저어. 2 분 동안 더 젓고 볶습니다.

닭고기 국물과 우스터 셔 소스를 프라이팬에 넣습니다. 돼지 갈비를 넣고 뚜껑을 덮고 열을 낮추십시오.

1. 20 ~ 25 분 동안 또는 돼지 고기가 부드러워 질 때까지 끓인다.
2. 4 인분.

전문가의 팁

돼지 고기 어깨 볶음을 사용하는 경우 끓이는 시간에 15 25 분을 더하십시오.

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