설탕에 절인 호박 씨앗 조리법

설탕에 절인 호박 씨앗은 달콤하고 바삭 바삭합니다. 그들은 스스로 즐거운 간식이지만 샐러드 (이 감 석류 샐러드와 같은), 수프 (볶은 스쿼시 수프를 사용해보십시오) 또는 가을 디저트 (심지어 호박 파이 또는 버터 밀크 팬 나에서 맛있습니다)에서 맛있는 장식물을 만듭니다. 코타).

필요한 것

• 1 1/2에서 2 컵의 호박 씨앗 (pepitas, hulled)
• 1/3 컵 설탕
• 물 (오렌지 주스) 2 큰술
• 선택 사항 : 1 / 2 티스푼의 계피 (땅)
• 대쉬 소금 (맛있는 바다, 맛)

만드는 방법

1. 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 양피지, 호일 또는 실트 매트가있는 대형 베이킹 시트를 선로에 얹어 놓으십시오. 그 사이에, 중간 높은 열에 큰 프라이팬에서, 약 3 분, 조금 위로 분출 할 때까지, 자주 약동하는 씨를 토스트하십시오. 씨앗을 옆으로 치워 라.
2. 큰 그릇에는 설탕과 물 또는 오렌지 주스와 계피를 함께 섞으십시오. 설탕이 녹을 때까지 약동하십시오. 씨를 뿌리고 골고루 뿌려서 고르게 칠하십시오.

1. 가능한 한 단일 층으로 줄 지어 베이킹 시트에 씨앗을 뿌립니다. 설탕이 캐러멜 처리되고 씨가 중간 갈색으로 돌 때까지 오븐에서 구우십시오. 주의 깊게 지켜보십시오. 그들은 사탕에서부터 아주 빨리 태워 버립니다. 그 후 약 10 분에 2 분 간격으로 점검을 시작하십시오.
2. 씨앗이 차가울 때까지 기다리십시오. 시트에서 꺼낼 때 조금씩 떼어 내야합니다. 최대 2 주간 밀폐 용기에 보관하십시오.

이 조리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!