광둥어 쇠고기 카레와 같은 카레 요리, 인도 승려가 소개 한 쉬운 중국 광둥 식 쇠고기 카레 레시피

최상의 결과를 얻으려면이 접시에 더 뜨겁거나 가벼운 인디언 마드라스 카레 가루 중 하나를 사용하십시오. Cantonese Beef Curry는 멀티 코스 식사의 일환으로 3 - 4 인분입니다.

기타 쇠고기 카레 레시피

• 저탄 수화물 쇠고기 카레
• 쇠고기 카레

필요한 것

• 1/2 파운드 측면 스테이크
• 중간 양파
• 1/2 컵 치킨 국물 또는 국물
• 1 작은 술 찻 숱가락 숟가락
• 설탕 1/2 찻 숟가락
• 소금 1/4 찻 숟갈
• 옥수수 녹말 1 큰술 3 스푼의 물에 혼합
• 카레 가루 2 큰술 페이스트를 만들기 위해 물 2 스푼
• 1 - 2 티스푼 중국 쌀 와인 또는 마른 셰리
• 땅콩, 카놀라 또는 다른 식물성 기름 1 - 2 큰 술 볶음 용

만드는 법

1. 쇠고기를 곡물을 가로 질러 약 1 1/2 인치 길이와 3/4 인치 넓이의 얇은 띠로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗 ch다.
2. 작은 그릇에 닭고기 국물, 간장, 설탕, 소금을 넣습니다. 따로. 다른 작은 사발에서는, 옥수수 녹말을 물과 결합하고 따로 두십시오.
3. 중간 정도의 높은 열에 냄비를 예열하십시오 (냄비에 추가 할 때 몇 방울의 물방울이 떨어지면 냄비 준비가됩니다).
4. 기름 1 ~ 2 큰술을 냄비에 넣고 양쪽에 코트를 드리 우십시오. 기름이 뜨거워지면 열을 중간 정도로 돌리고 양파를 넣으십시오. 카레 가루를 넣고 간단히 갈색을 넣은 다음 물을 넣어 붙여 넣습니다.

1. 열을 중불로 되돌립니다. 양파를 옆으로 밀어 중간에 쇠고기를 넣습니다. 약 30 초 동안 볶은 다음, 발적이 없어 질 때까지 약동합니다 (약 2 분). 볶음밥을 짓고 쌀 와인이나 마른 셰리로 쇠고기를 튀긴다.
2. 냄비에 소스를 넣으십시오. 종기를 가져 와서 2 ~ 3 분 더 요리하십시오.
3. 열기에서 냄비를 제거합니다. 옥수수 녹말과 물 혼합물을 재빨리 다시 저어줍니다. 옥수수 녹말과 물 혼합물을 소스에 저어. 냄비를 버너에 돌려 놓고 소스가 두껍게 나올 때까지 계속 저어줍니다. 쌀 위에 덥히세요.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!