카탈로니아 어 (카탈로니아 시금치) 조리법

이름에서 알 수 있듯이 이것은 카탈루냐 출신의 지역 요리입니다. 그것은 매우 간단하고 고전적인 카탈로니아 어의 찐 시금치 요리법입니다. 올리브 오일, 마늘, 소나무 견과류, 건포도 등 신선한 시금치가 곁들여져 있습니다. 저녁 식사와 함께 제공되는 맛있고 우아한 반찬입니다.

필요한 것

• 시금치 2 개
• 마늘 2 개
• 소나무 견과류 3 큰술
• 건조 건포도 (건포도) 3 큰술
• 스페인어 버진 올리브 오일 (또는 (940)
• 선택 : 4 조각 빵 (흰빵)

만드는 법

1. 시원한 물로 시금치를 완전히 씻어서 모래와 잔해를 모두 제거하십시오.
2. 줄기를 잘라냅니다.
3. 시금치는 불과 2-3 분 동안 스팀을 만드십시오.
4. 즉시 팬에서 꺼내고 완전히 배수시킵니다.
5. 마늘을 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
6. 큰 프라이팬의 바닥을 덮기 위해 올리브유 몇 스푼을 붓습니다.
7. 1-2 분 동안 매체와 소테 마늘에 열 팬.
8. 건포도와 소나무 견과류를 팬에 넣고 1 분 동안 계속 볶습니다.

1. 배수 한 시금치를 팬에 넣고 잘 섞은 다음 오일로 코팅하십시오.
2. 소금 맛.
3. 빵 조각을 가볍게 토스트하고, 내무반에서 자르고 판의 측면에 봉사하십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!