체다 미트 로프 레시피와 탱지 소스

악어 바베큐 소스 블랜드가이 체다와 쇠고기 덩어리를 뒤덮습니다. 이 고기 덩어리에 부분 돼지 고기 또는 쇠고기를 사용하십시오.

로프의 모양을 자유롭게 바꿀 수 있습니다. 덩어리 팬에서 그것을 구우거나 그것을 형성하고 rimmed 베이킹 팬에서 그것을 구우십시오. 또는 머핀 컵이나 큰 파이 접시로 시간의 절반 정도 굽습니다.

필요한 것

1 컵 케찹
1/3 컵 짙은 갈색 설탕 또는 라이트 사용
디저스 또는 크리올 스타일 겨자 2 개
2 티스푼 우스터 셔 소스
티스푼 2 개 칠리 파우더, 나눈
1 파운드의 마른 쇠고기
1/2 파운드에서 3/4 파운드의 땅돈 돼지
1/2 컵 양파 잘게 썬 양파
3/4 컵 연질 빵가루 (약 2 ~ 빵 3 조각) 1 분의 1 컵 날카로운 체다 치즈
1 큰 달걀
1 티스푼 소금
1/4 티스푼 땅콩

만드는 법

13 x 9 인치 제빵 팬에 살짝 기름을 발라서 찌그러지지 않는 조리 용 스프레이로 살포하십시오. 오븐에서 350F (180C / 가스 4).

큰 컵이나 작은 그릇에 케첩, 갈색 설탕, 겨자, 우스터 셔 소스, 칠리 파우더 1/2 찻술을 넣으십시오. 잘 섞일 때까지 혼합하십시오.

큰 그릇에 쇠고기와 돼지 고기, 다진 양파, 빵 부스러기, 치즈, 달걀, 소금, 후추, 칠리 파우더 1 1/2 찻 숱가락 및 1/3 립스를 섞는다. 케첩 혼합물의 컵.

육류 혼합물을 베이킹 팬의 큰 덩어리로 만들고 중간에 긴 들여 쓰기를하십시오. 약 1 / 4 컵의 케첩 혼합물을 톱밥에 넣으십시오. 1 시간 10 분 동안 구우십시오.

남은 케찹 혼합물로 넉넉하게 붓고 10 ~ 15 분 더 오래 구우십시오.

육가공의 최소 안전 온도는 160F (71.1C)입니다. 갈은 가금류의 경우 최저 안전 온도는 165F (73.9C)입니다.

도움말 및 변형

미리 알아두기 요령 : 익히지 않은 미트 로프를 얼리십시오. 플라스틱 랩으로 로프 팬을 줄이면서 긴 끝을 남깁니다. 미트 로프 혼합물을 로프 팬에 포장하십시오. 로프 위에 플라스틱 랩의 끝을 접고 멈춘다. 냉동 랩의 긴 끝 부분을 사용하여 고정 된 빵을 팬 밖으로 들어 올리십시오. 플라스틱 포장지에 잘 감은 다음 호일로 포장하십시오. 그것을 냉동실 가방에 넣으십시오. 최대 4 개월 동안 정지. 밤에는 냉장고에 미트 로프를 해동하십시오. 지시대로 구워.

두 덩어리를 만드십시오 - 즉시 빵을 만들고 다른 날을 동결하십시오.

모양을 변경하십시오. 미트 로프 머핀 (그들은 약 절반의 시간에 요리)을 만들거나 가장자리가 굽어 진 베이킹 시트에 자유형 덩어리를 만듭니다.
더 빠른 미트 로프의 경우, 혼합물을 큰 기름칠 파이 접시에 넣고 약 절반 시간 동안 더 얇은 미트 로프를 굽습니다.
거친 양파를 선호하는 경우 고기 혼합물에 첨가하기 전에 소량의 기름으로 몇 분 간 볶습니다.
케첩 토핑을 추가 한 후 파쇄 된 치즈 1 / 2 컵을 추가로 얹어 놓습니다. 10-15 분 동안 지시 된대로 구우십시오.
땅콩은 육즙을 더합니다. 모든 쇠고기 또는 쇠고기와 송아지 고기를 함께 사용하는 경우 야채 또는 토마토 주스, 갈색 국물 또는 쇠고기 국물을 약 1/4 컵 더 추가하십시오.
미트 로프 슬라이더
토핑 선택형 단순 미트 로프