치킨 덩어리는 클래식 미트 로프의 맛있는 트위스트입니다.

치킨 덩어리는 잘게 자른 닭고기로 만들어 졌기 때문에 미트 로프가 아닙니다. 그리고 실제로 캐서롤이 아닙니다. 왜냐하면 당신이 조각으로 잘라 내기 때문입니다. 그러나 그것은 맛 좋다! 깡통에서 나온 말린 종류가 아니라 스스로 만드는 부드러운 신선한 빵가루를 사용해야합니다. 말린 부스러기는 너무 많은 수분을 흡수하여 결과물이 너무 건조 해집니다.

이 독특하고 재미 있고 쉬운 요리법은 추운 날씨와 비오는 밤의 편안하고 안락한 저녁 식사에 적합합니다. 이것은 남은 닭이나 칠면조를 사용하는 좋은 방법입니다. 그리고 조리법에는 당근과 샐러리가 포함되어 있기 때문에 더 많은 채소를 가족의 식단에 몰래 넣을 수있는 좋은 방법입니다.

으깬 감자 또는 박살 낸 감자와 녹색 완두콩 또는 녹색 콩을 부드럽고 버터로 던질 때까지 조리하십시오. 측면에 멋진 그린 샐러드 또는 과일 샐러드가 완벽한 마무리 터치입니다. 디저트의 경우 일부 브라 우니가 완벽합니다.

필요한 것

• 버터 1/3 컵
• 양파 1 개, 잘게 썬 것
• 다진 마늘 2 개
• 3/4 컵 갈가리 당근
• 3/4 컵으로 잘게 자른다 셀러리
• 밀가루 3 큰술
• 건조 마작 잎 1 작은 술 1 티스푼 소금 소금 999 1/4 찻 숱가락 후추
• 전유 1 컵
• 닭고기 국물 1 컵
• 3 컵 diced 조리 된 닭고기
• 부드럽고 신선한 빵 부스러기 2 컵
• 구운 계란 5 개
• 1/2 컵 밀 배아 또는 귀리 밀기울
• 레몬 주스 2 큰술
• 1/2 컵 파쇄 된 파르 메산 치즈 <
• 만드는 법
• 오븐을 350 ℉로 예열하십시오. 논 스틱 조리 스프레이로 9 "x 5"로프 팬에 스프레이하고 따로 보관하십시오.

큰 프라이팬에서 중불로 버터를 녹입니다. 양파와 마늘을 첨가하십시오; 요리하고 2 ~ 3 분 저어. 그런 다음 당근과 샐러리를 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 요리하고 약동하십시오, 대략 5-6 분 더 길게.

밀가루, 마요라나, 소금, 후춧가루를 넣고 3 분 동안 저어 준다. 혼합물이 끓고 두껍게 될 때까지 점차적으로 저어, 우유와 닭 국물을 점차적으로 첨가하십시오.

더위에서 프라이팬을 꺼내 닭고기를 넣습니다. 그런 다음 빵 부스러기, 달걀, 밀 배아, 레몬 주스, 파르 메산 치즈 1/3 컵을 저어줍니다.

이 혼합물을 준비된 로프 팬에 붓는다. 남은 파르 메산 치즈를 뿌린다.

55-65 분 동안 또는 혼합물이 설정 될 때까지 닭고기 덩어리를 굽고 육류 온도계에 160 ° F를 기록합니다.

덮개를 씌워 10 분 정도 기다린 다음 냄비 가장자리를 칼로.니다. 한 덩어리를 플래터에 제공하고 슬라이스하여 제공하십시오. 원하는 경우 크랜베리 ​​소스 또는 겨자 소스를 제공하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!